Мой здоровый рацион

Рецепт говядина тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты говядина тушенная

Говядина 1 кат. 700 г
Лук репчатый 200 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 100 г
Вода 100 г
Чеснок луковица 20 г
Тмин, семена 3 г
Перец черный горошек 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говядина тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.5% 613 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.5% 560 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 1.8% 3543 г
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 2% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4% 1579 г
Витамин В4, холин 44.06 мг 500 мг 8.8% 5.7% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 5.3% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 10.8% 597 г
Витамин В9, фолаты 9.156 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4369 г
Витамин В12, кобаламин 1.618 мкг 3 мкг 53.9% 34.6% 185 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 2.6% 2452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3876 г
Витамин Н, биотин 2.427 мкг 50 мкг 4.9% 3.1% 2060 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.4847 мг 20 мг 27.4% 17.6% 365 г
Макроэлементы
Калий, K 322.58 мг 2500 мг 12.9% 8.3% 775 г
Кальций, Ca 21.07 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4746 г
Магний, Mg 22.33 мг 400 мг 5.6% 3.6% 1791 г
Натрий, Na 215.06 мг 1300 мг 16.5% 10.6% 604 г
Сера, S 160.09 мг 1000 мг 16% 10.3% 625 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 11% 584 г
Хлор, Cl 327.72 мг 2300 мг 14.2% 9.1% 702 г
Микроэлементы
Бор, B 35.6 мкг ~
Железо, Fe 2.18 мг 18 мг 12.1% 7.8% 826 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 2.6% 2513 г
Кобальт, Co 7.693 мкг 10 мкг 76.9% 49.4% 130 г
Марганец, Mn 0.1146 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1745 г
Медь, Cu 178.25 мкг 1000 мкг 17.8% 11.4% 561 г
Молибден, Mo 10.373 мкг 70 мкг 14.8% 9.5% 675 г
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18771 г
Фтор, F 53.69 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7450 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 7% 916 г
Цинк, Zn 2.3042 мг 12 мг 19.2% 12.3% 521 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность говядина тушенная составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».