| Говядина 1 кат. | 270 г |
| Свинина мясная | 640 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Тесто для пельменей | 680 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.7 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 5.8% | 650 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 10.5% | 354 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 3.5% | 1048 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4519 г |
| Органические кислоты | 22.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 6.2% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 61.44 мг | 500 мг | 12.3% | 4.6% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 2.9% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 4.3% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.031 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.434 мкг | 3 мкг | 14.5% | 5.4% | 691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.995 мг | 15 мг | 6.6% | 2.5% | 1508 г |
| Витамин Н, биотин | 1.665 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3003 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4058 мг | 20 мг | 22% | 8.2% | 454 г |
| Ниацин | 2.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.03 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.1% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 16.44 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6083 г |
| Кремний, Si | 1.331 мг | 30 мг | 4.4% | 1.6% | 2254 г |
| Магний, Mg | 18.25 мг | 400 мг | 4.6% | 1.7% | 2192 г |
| Натрий, Na | 271.81 мг | 1300 мг | 20.9% | 7.8% | 478 г |
| Сера, S | 150.2 мг | 1000 мг | 15% | 5.6% | 666 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 5.8% | 640 г |
| Хлор, Cl | 747.35 мг | 2300 мг | 32.5% | 12.1% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.542 мг | 18 мг | 8.6% | 3.2% | 1167 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.2% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 5.31 мкг | 10 мкг | 53.1% | 19.8% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.1885 мг | 2 мг | 9.4% | 3.5% | 1061 г |
| Медь, Cu | 102.97 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.8% | 971 г |
| Молибден, Mo | 11.721 мкг | 70 мкг | 16.7% | 6.2% | 597 г |
| Никель, Ni | 6.818 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.684 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.2% | 3266 г |
| Титан, Ti | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.62 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8768 г |
| Хром, Cr | 7.28 мкг | 50 мкг | 14.6% | 5.5% | 687 г |
| Цинк, Zn | 1.5809 мг | 12 мг | 13.2% | 4.9% | 759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.51 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.804 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.052 г | min 16.8 г | 42% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени МясновЪ По-царски (мое) 1шт=14 г составляет 267,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».