| Тофу ферментированный (fuyu) | 400 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Лук зеленый (перо) | 46 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 225 г |
| Соевый Соус [Азифуд] | 25 г |
| Томатная паста | 271 г |
| Сметана 10% жирности | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 8.1% | 1689 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.3% | 1474 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.7% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 4.7% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.7 мкг | 900 мкг | 10.4% | 14.3% | 961 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 15% | 921 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 9.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 8.46 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 9.2% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 10.6% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.821 мкг | 400 мкг | 6% | 8.2% | 1679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.07 мг | 90 мг | 11.2% | 15.4% | 894 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 4.7% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 1.424 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.8% | 3511 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 16.2% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8496 мг | 20 мг | 4.2% | 5.8% | 2354 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.9 мг | 2500 мг | 12.7% | 17.4% | 786 г |
| Кальций, Ca | 41.88 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.8% | 2388 г |
| Кремний, Si | 1.667 мг | 30 мг | 5.6% | 7.7% | 1800 г |
| Магний, Mg | 41.76 мг | 400 мг | 10.4% | 14.3% | 958 г |
| Натрий, Na | 1201.14 мг | 1300 мг | 92.4% | 126.7% | 108 г |
| Сера, S | 61.05 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.4% | 1638 г |
| Фосфор, P | 69.7 мг | 800 мг | 8.7% | 11.9% | 1148 г |
| Хлор, Cl | 60.05 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.6% | 3830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.53 мг | 18 мг | 8.5% | 11.7% | 1176 г |
| Йод, I | 17.91 мкг | 150 мкг | 11.9% | 16.3% | 838 г |
| Кобальт, Co | 6.511 мкг | 10 мкг | 65.1% | 89.3% | 154 г |
| Литий, Li | 6.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6413 мг | 2 мг | 32.1% | 44% | 312 г |
| Медь, Cu | 261.49 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 35.8% | 382 г |
| Молибден, Mo | 7.021 мкг | 70 мкг | 10% | 13.7% | 997 г |
| Никель, Ni | 2.972 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.959 мкг | 55 мкг | 12.7% | 17.4% | 790 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14373 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 13.6% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.9869 мг | 12 мг | 8.2% | 11.2% | 1216 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 30.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 43.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.202 г | ~ |
Энергетическая ценность Томаттофу составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».