| Говядина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 250 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 250 г |
| Карри, порошок | 20 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Чеснок, порошок | 1 tsp |
Протушить говядину.. сок выпарится добавить молоко. Выпарится добавить болгарский перец. Протушить.. добавить специи дать тушиться 10 мин и выкл.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 9.8% | 594 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 12.5% | 467 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 2.1% | 2775 г |
| Зола | 10.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.3 мкг | 900 мкг | 8% | 4.7% | 1245 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 4.9% | 1188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.8% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 48.57 мг | 500 мг | 9.7% | 5.7% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 5.2% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 10.1% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.4 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.575 мкг | 3 мкг | 52.5% | 30.6% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.79 мг | 90 мг | 58.7% | 34.2% | 170 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.545 мг | 15 мг | 10.3% | 6% | 971 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.467 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.9% | 2027 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4522 мг | 20 мг | 27.3% | 15.9% | 367 г |
| Ниацин | 3.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.26 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.4% | 788 г |
| Кальций, Ca | 75.08 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.4% | 1332 г |
| Кремний, Si | 4.634 мг | 30 мг | 15.4% | 9% | 647 г |
| Магний, Mg | 29.96 мг | 400 мг | 7.5% | 4.4% | 1335 г |
| Натрий, Na | 3774.23 мг | 1300 мг | 290.3% | 169.3% | 34 г |
| Сера, S | 168.65 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.9% | 593 г |
| Фосфор, P | 160.7 мг | 800 мг | 20.1% | 11.7% | 498 г |
| Хлор, Cl | 5088.5 мг | 2300 мг | 221.2% | 129% | 45 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.441 мг | 18 мг | 13.6% | 7.9% | 737 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.6% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 6.213 мкг | 10 мкг | 62.1% | 36.2% | 161 г |
| Литий, Li | 18.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3044 мг | 2 мг | 15.2% | 8.9% | 657 г |
| Медь, Cu | 178.85 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 10.4% | 559 г |
| Молибден, Mo | 18.214 мкг | 70 мкг | 26% | 15.2% | 384 г |
| Никель, Ni | 6.125 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.018 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.1% | 5403 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.01 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9300 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 7.6% | 767 г |
| Цинк, Zn | 2.2977 мг | 12 мг | 19.1% | 11.1% | 522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лизин | 0.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.095 г | min 16.8 г | 30.3% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.245 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по тайски составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».