| Мука цельнозерновая Кудесница | 250 г |
| Вода | 165 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 30 г |
| Дрожжи сухие | 4 г |
Хлеб из цельнозерновой муки с тыквенным семечками ( домашний ☺️)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.4% | 854 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.6% | 1302 г |
| Углеводы | 35.8 г | 219 г | 16.3% | 7.6% | 612 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4620 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.065 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 4.1 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.774 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.4% | 10563 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.284 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3245 мг | 20 мг | 1.6% | 0.7% | 6163 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.79 мг | 2500 мг | 2.1% | 1% | 4736 г |
| Кальций, Ca | 8.64 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11574 г |
| Кремний, Si | 1.627 мг | 30 мг | 5.4% | 2.5% | 1844 г |
| Магний, Mg | 39.12 мг | 400 мг | 9.8% | 4.6% | 1022 г |
| Натрий, Na | 420.64 мг | 1300 мг | 32.4% | 15.1% | 309 г |
| Сера, S | 11.81 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8467 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 4.7% | 986 г |
| Хлор, Cl | 653.1 мг | 2300 мг | 28.4% | 13.2% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 1.6% | 2951 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.703 мкг | 10 мкг | 7% | 3.3% | 1422 г |
| Литий, Li | 0.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2989 мг | 2 мг | 14.9% | 6.9% | 669 г |
| Медь, Cu | 90.55 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.2% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 2.416 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.6% | 2897 г |
| Никель, Ni | 0.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.613 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.5% | 8972 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9599 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.5148 мг | 12 мг | 4.3% | 2% | 2331 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | min 16.8 г | 6.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.348 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из цельнозерновой муки Кудесница составляет 215,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».