Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье

Маргарин сливочный 200 г
Яйцо куриное 120 г
Сахар песок 125 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 440.5 ккал 1684 ккал 26.2% 5.9% 382 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 1.7% 1310 г
Жиры 28 г 56 г 50% 11.4% 200 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 4.3% 528 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.2% 1818 г
Вода 23.2 г 2273 г 1% 0.2% 9797 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 1.4% 1648 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.3% 1800 г
Витамин В4, холин 63.68 мг 500 мг 12.7% 2.9% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 1.5% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 9.705 мкг 400 мкг 2.4% 0.5% 4122 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 0.7% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 0.9% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.778 мг 15 мг 45.2% 10.3% 221 г
Витамин Н, биотин 4.378 мкг 50 мкг 8.8% 2% 1142 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.631 мг 20 мг 8.2% 1.9% 1226 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.11 мг 2500 мг 2.8% 0.6% 3617 г
Кальций, Ca 20.74 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4822 г
Кремний, Si 1.24 мг 30 мг 4.1% 0.9% 2419 г
Магний, Mg 7.81 мг 400 мг 2% 0.5% 5122 г
Натрий, Na 73.81 мг 1300 мг 5.7% 1.3% 1761 г
Сера, S 54.45 мг 1000 мг 5.4% 1.2% 1837 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 1.9% 1227 г
Хлор, Cl 35.22 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.6 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 27.91 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 1.1% 2011 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 0.6% 3580 г
Кобальт, Co 2.357 мкг 10 мкг 23.6% 5.4% 424 г
Марганец, Mn 0.1821 мг 2 мг 9.1% 2.1% 1098 г
Медь, Cu 46.45 мкг 1000 мкг 4.6% 1% 2153 г
Молибден, Mo 4.992 мкг 70 мкг 7.1% 1.6% 1402 г
Никель, Ni 0.682 мкг ~
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Селен, Se 7.572 мкг 55 мкг 13.8% 3.1% 726 г
Титан, Ti 3.41 мкг ~
Фтор, F 17.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23460 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3497 г
Цинк, Zn 0.4236 мг 12 мг 3.5% 0.8% 2833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.217 г ~
12:0 Лауриновая 0.403 г ~
14:0 Миристиновая 3.852 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 14.233 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.925 г min 16.8 г 5.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 14.305 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 8.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.738 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 440,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».