Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог с клубникой

Творог 2% жирности 250 г
Яйцо куриное 170 г
Рисовая мука, белая 190 г
Клубника 160 г
Творог влажный обезжиренный 250 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 3 г
Ванильный экстракт 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.5% 623 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.4% 1750 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 5.6% 1048 г
Углеводы (общие) 19.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3751 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 3.5% 1689 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 7.6% 783 г
Витамин В4, холин 66.57 мг 500 мг 13.3% 7.9% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 7.5% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.6% 1070 г
Витамин В9, фолаты 17.556 мкг 400 мкг 4.4% 2.6% 2278 г
Витамин В12, кобаламин 0.593 мкг 3 мкг 19.8% 11.7% 506 г
Витамин C, аскорбиновая 10.72 мг 90 мг 11.9% 7% 840 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 2.5% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6579 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 6.638 мкг 50 мкг 13.3% 7.9% 753 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3972 мг 20 мг 12% 7.1% 834 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.15 мг 2500 мг 7.5% 4.4% 1336 г
Кальций, Ca 76.96 мг 1000 мг 7.7% 4.5% 1299 г
Кремний, Si 17.6 мг 30 мг 58.7% 34.7% 170 г
Магний, Mg 22.69 мг 400 мг 5.7% 3.4% 1763 г
Натрий, Na 141.82 мг 1300 мг 10.9% 6.4% 917 г
Сера, S 132.22 мг 1000 мг 13.2% 7.8% 756 г
Фосфор, P 163.9 мг 800 мг 20.5% 12.1% 488 г
Хлор, Cl 64.26 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 3% 2004 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 2.5% 2322 г
Кобальт, Co 3.156 мкг 10 мкг 31.6% 18.7% 317 г
Литий, Li 0.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.3054 мг 2 мг 15.3% 9% 655 г
Медь, Cu 91.63 мкг 1000 мкг 9.2% 5.4% 1091 г
Молибден, Mo 5.05 мкг 70 мкг 7.2% 4.3% 1386 г
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 20.003 мкг 55 мкг 36.4% 21.5% 275 г
Стронций, Sr 6.25 мкг ~
Фтор, F 31.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12796 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 2994 г
Цинк, Zn 0.6298 мг 12 мг 5.2% 3.1% 1905 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.614 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.259 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.217 г min 16.8 г 7.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с клубникой составляет 169,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».