| Лук репчатый (Пассерование) | 350 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 33 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 40 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Бедро Куриное Бескостное без Кожи [Белая Птица] | 1340 г |
| Аджика Абхазская [Кинто] | 9 г |
| сладкий Чили-соус | 65 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 154 г |
| Сок томатный | 250 г |
| Помидоры вяленные (25.08.20) | 102 г |
| Капуста белокочанная молодая | 1240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 11.3% | 685 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.1% | 700 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.7 мкг | 900 мкг | 21.7% | 16.8% | 460 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.179 мг | 5 мг | 23.6% | 18.3% | 424 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.769 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 1.9 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1.2% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.603 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 24953 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1761 мг | 20 мг | 0.9% | 0.7% | 11357 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.9 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.9% | 4039 г |
| Кальций, Ca | 8.86 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11287 г |
| Кремний, Si | 3.349 мг | 30 мг | 11.2% | 8.7% | 896 г |
| Магний, Mg | 7.09 мг | 400 мг | 1.8% | 1.4% | 5642 г |
| Натрий, Na | 2.75 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 47273 г |
| Сера, S | 9.04 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11062 г |
| Фосфор, P | 14.2 мг | 800 мг | 1.8% | 1.4% | 5634 г |
| Хлор, Cl | 12.41 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.254 мг | 18 мг | 1.4% | 1.1% | 7087 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.182 мкг | 10 мкг | 11.8% | 9.1% | 846 г |
| Литий, Li | 2.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0801 мг | 2 мг | 4% | 3.1% | 2497 г |
| Медь, Cu | 28.35 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.2% | 3527 г |
| Молибден, Mo | 2.379 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.6% | 2942 г |
| Никель, Ni | 1.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 48246 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39565 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.1544 мг | 12 мг | 1.3% | 1% | 7772 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с куриными бёдрами; 17.03.21 составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».