Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары жареные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары жареные с луком

Лук репчатый (Жарка) 277 г
Кокосовое Масло [Aroy-D] 16 г
Кальмар вареный 603 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары жареные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 765 г
Белки 30.1 г 76 г 39.6% 18% 252 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.2% 737 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.3% 3422 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.1% 1111 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.1% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 8.2% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.4% 1333 г
Витамин В4, холин 3.47 мг 500 мг 0.7% 0.3% 14409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 6.9% 664 г
Витамин В9, фолаты 17.421 мкг 400 мкг 4.4% 2% 2296 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 2.8% 1625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.143 мг 15 мг 21% 9.5% 477 г
Витамин Н, биотин 0.541 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9242 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 10.7318 мг 20 мг 53.7% 24.4% 186 г
Ниацин 3.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 474.02 мг 2500 мг 19% 8.6% 527 г
Кальций, Ca 70.75 мг 1000 мг 7.1% 3.2% 1413 г
Кремний, Si 1.581 мг 30 мг 5.3% 2.4% 1898 г
Магний, Mg 130.99 мг 400 мг 32.7% 14.9% 305 г
Натрий, Na 153.46 мг 1300 мг 11.8% 5.4% 847 г
Сера, S 286.86 мг 1000 мг 28.7% 13% 349 г
Фосфор, P 373.5 мг 800 мг 46.7% 21.2% 214 г
Хлор, Cl 12.65 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.5 мкг ~
Бор, B 63.2 мкг ~
Железо, Fe 1.919 мг 18 мг 10.7% 4.9% 938 г
Йод, I 414.36 мкг 150 мкг 276.2% 125.4% 36 г
Кобальт, Co 133.317 мкг 10 мкг 1333.2% 605.4% 8 г
Марганец, Mn 0.3068 мг 2 мг 15.3% 6.9% 652 г
Медь, Cu 2111.3 мкг 1000 мкг 211.1% 95.9% 47 г
Молибден, Mo 27.534 мкг 70 мкг 39.3% 17.8% 254 г
Никель, Ni 16.092 мкг ~
Рубидий, Rb 150.5 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 19784 г
Фтор, F 9.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40816 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Цинк, Zn 2.9404 мг 12 мг 24.5% 11.1% 408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 2.249 г ~
Валин 1.09 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 2.675 г ~
Лизин 2.654 г ~
Метионин 0.681 г ~
Метионин + Цистеин 1.1 г ~
Треонин 0.782 г ~
Триптофан 0.426 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.939 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 1.661 г ~
Аспарагиновая кислота 2.798 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 4.379 г ~
Пролин 1.671 г ~
Серин 1.215 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.421 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.496 г min 16.8 г 3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.165 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.079 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.551 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.432 г ~

Энергетическая ценность Кальмары жареные с луком составляет 220,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».