| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Руккола | 100 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Семена льна | 5 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 10 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8.6% | 1854 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.2% | 1556 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.7% | 1250 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 431.3 мкг | 900 мкг | 47.9% | 76% | 209 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.477 мг | 5 мг | 49.5% | 78.6% | 202 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 494.834 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 8.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 12.4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 47.16 мг | 500 мг | 9.4% | 14.9% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 12.2% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 10.6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.879 мкг | 400 мкг | 12% | 19% | 835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3.8% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.68 мг | 90 мг | 39.6% | 62.9% | 252 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 4.9% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.652 мг | 15 мг | 11% | 17.5% | 908 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.143 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.267 мкг | 50 мкг | 6.5% | 10.3% | 1530 г |
| Витамин К, филлохинон | 336.6 мкг | 120 мкг | 280.5% | 445.2% | 36 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.173 мг | 20 мг | 5.9% | 9.4% | 1705 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.37 мг | 2500 мг | 16.3% | 25.9% | 615 г |
| Кальций, Ca | 124.9 мг | 1000 мг | 12.5% | 19.8% | 801 г |
| Кремний, Si | 17.903 мг | 30 мг | 59.7% | 94.8% | 168 г |
| Магний, Mg | 55.56 мг | 400 мг | 13.9% | 22.1% | 720 г |
| Натрий, Na | 38.9 мг | 1300 мг | 3% | 4.8% | 3342 г |
| Сера, S | 48.16 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.6% | 2076 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 18.6% | 853 г |
| Хлор, Cl | 67.64 мг | 2300 мг | 2.9% | 4.6% | 3400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.167 мг | 18 мг | 17.6% | 27.9% | 568 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 7.5% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 3.411 мкг | 10 мкг | 34.1% | 54.1% | 293 г |
| Литий, Li | 8.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4657 мг | 2 мг | 23.3% | 37% | 429 г |
| Медь, Cu | 120.16 мкг | 1000 мкг | 12% | 19% | 832 г |
| Молибден, Mo | 4.222 мкг | 70 мкг | 6% | 9.5% | 1658 г |
| Никель, Ni | 5.036 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.012 мкг | 55 мкг | 10.9% | 17.3% | 915 г |
| Стронций, Sr | 24.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.29 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.1% | 7506 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 16.7% | 954 г |
| Цинк, Zn | 0.73 мг | 12 мг | 6.1% | 9.7% | 1644 г |
| Цирконий, Zr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 35.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.366 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.31 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.338 г | min 16.8 г | 8% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 63 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».