| Перец сладкий красный (Тушение) | 130 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 60 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 13.3% | 884 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.8% | 3111 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.8 мкг | 900 мкг | 25.3% | 29.8% | 395 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.358 мг | 5 мг | 27.2% | 32.1% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 32.36 мг | 500 мг | 6.5% | 7.7% | 1545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 10.3% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 24.1% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.883 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 5074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.755 мкг | 3 мкг | 25.2% | 29.7% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.6 мг | 90 мг | 77.3% | 91.2% | 129 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 4.2% | 2752 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.669 мг | 20 мг | 13.3% | 15.7% | 749 г |
| Ниацин | 0.712 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.28 мг | 2500 мг | 9.5% | 11.2% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 14.74 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6784 г |
| Кремний, Si | 20.275 мг | 30 мг | 67.6% | 79.7% | 148 г |
| Магний, Mg | 15.75 мг | 400 мг | 3.9% | 4.6% | 2540 г |
| Натрий, Na | 459.44 мг | 1300 мг | 35.3% | 41.6% | 283 г |
| Сера, S | 87.09 мг | 1000 мг | 8.7% | 10.3% | 1148 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 13.2% | 894 г |
| Хлор, Cl | 686.43 мг | 2300 мг | 29.8% | 35.1% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.316 мг | 18 мг | 7.3% | 8.6% | 1368 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 2.399 мкг | 10 мкг | 24% | 28.3% | 417 г |
| Литий, Li | 57.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1925 мг | 2 мг | 9.6% | 11.3% | 1039 г |
| Медь, Cu | 114.56 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 13.6% | 873 г |
| Молибден, Mo | 4.712 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.9% | 1486 г |
| Никель, Ni | 3.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.723 мкг | 55 мкг | 12.2% | 14.4% | 818 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44593 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 9.8% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 2.1398 мг | 12 мг | 17.8% | 21% | 561 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.074 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированый перец составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».