| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Морковь, красная | 170 г |
| Огурец маринованный | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 3 г |
| Уксус 9% | 18 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
Свежую сырую морковь и картофель моют, очищают и нарезают соломкой, затем картофель бланшируют в кипящей подсоленной воде 5 минут. Маринованные или соленые огурцы очищают от кожицы и семян, нарезают соломкой. Все соединяют, добавляют лук, зеленый горошек, заправляют салатной заправкой (перец, уксус, растительное масло). Можно украсить зеленью петрушки, лука.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.1% | 3619 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.4% | 9333 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 8% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 26% | 833 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 416.4 мкг | 900 мкг | 46.3% | 100.2% | 216 г |
| бета Каротин | 2.499 мг | 5 мг | 50% | 108.2% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 9.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 7.4% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 13.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.548 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.1% | 5299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.03 мг | 90 мг | 8.9% | 19.3% | 1121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 4.8% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.467 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 10707 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 6.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0648 мг | 20 мг | 5.3% | 11.5% | 1878 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.85 мг | 2500 мг | 8.4% | 18.2% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 22.85 мг | 1000 мг | 2.3% | 5% | 4376 г |
| Кремний, Si | 2.243 мг | 30 мг | 7.5% | 16.2% | 1337 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 10.4% | 2064 г |
| Натрий, Na | 70.1 мг | 1300 мг | 5.4% | 11.7% | 1854 г |
| Сера, S | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.6% | 3893 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 13.4% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 34.89 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.2% | 6592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 122.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 11% | 1972 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 2.841 мкг | 10 мкг | 28.4% | 61.5% | 352 г |
| Марганец, Mn | 0.1787 мг | 2 мг | 8.9% | 19.3% | 1119 г |
| Медь, Cu | 92.38 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 19.9% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 8.26 мкг | 70 мкг | 11.8% | 25.5% | 847 г |
| Селен, Se | 0.444 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 12387 г |
| Фтор, F | 24.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 16097 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 15.6% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.4417 мг | 12 мг | 3.7% | 8% | 2717 г |
Энергетическая ценность Салат Степной составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».