| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 300 г |
| Свекла, вареная | 109 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.9% | 1152 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.6% | 747 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 4.1% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 21.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 16.2% | 351 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3643 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 31.23 мг | 500 мг | 6.2% | 3.5% | 1601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.7% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.896 мкг | 400 мкг | 34.2% | 19.4% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 5056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.938 мг | 15 мг | 6.3% | 3.6% | 1599 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 3% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4458 мг | 20 мг | 2.2% | 1.3% | 4486 г |
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.66 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.4% | 881 г |
| Кальций, Ca | 41.31 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2421 г |
| Магний, Mg | 39.15 мг | 400 мг | 9.8% | 5.6% | 1022 г |
| Натрий, Na | 374.71 мг | 1300 мг | 28.8% | 16.4% | 347 г |
| Сера, S | 67.41 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.8% | 1483 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 9.1% | 625 г |
| Хлор, Cl | 540.18 мг | 2300 мг | 23.5% | 13.4% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.256 мг | 18 мг | 12.5% | 7.1% | 798 г |
| Кобальт, Co | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Марганец, Mn | 0.7906 мг | 2 мг | 39.5% | 22.4% | 253 г |
| Медь, Cu | 264.44 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 15% | 378 г |
| Молибден, Mo | 0.995 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.8% | 7035 г |
| Селен, Se | 2.901 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3% | 1896 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.1573 мг | 12 мг | 9.6% | 5.5% | 1037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.189 г | min 16.8 г | 24.9% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус со свеклой составляет 176 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».