| Вода | 3000 г |
| Картофель | 120 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Томатный соус, консервированный | 120 г |
| Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, с солью | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5787 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.1% | 8444 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 9.3% | 3733 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 4.1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 15.5% | 2222 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 14.1% | 2431 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.4 мкг | 900 мкг | 11.8% | 40.5% | 846 г |
| бета Каротин | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 44.3% | 776 г |
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 389.853 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.673 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.1% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 4.27 мг | 500 мг | 0.9% | 3.1% | 11710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 4.5% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 6.5% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.661 мкг | 400 мкг | 4.4% | 15.1% | 2265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.48 мг | 90 мг | 5% | 17.2% | 2009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 16.8% | 2033 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 47.8% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2482 мг | 20 мг | 1.2% | 4.1% | 8058 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.56 мг | 2500 мг | 3.4% | 11.7% | 2956 г |
| Кальций, Ca | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.2% | 6775 г |
| Кремний, Si | 4.558 мг | 30 мг | 15.2% | 52.2% | 658 г |
| Магний, Mg | 9.84 мг | 400 мг | 2.5% | 8.6% | 4065 г |
| Натрий, Na | 123.78 мг | 1300 мг | 9.5% | 32.6% | 1050 г |
| Сера, S | 13.42 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.5% | 7452 г |
| Фосфор, P | 21.6 мг | 800 мг | 2.7% | 9.3% | 3704 г |
| Хлор, Cl | 149.64 мг | 2300 мг | 6.5% | 22.3% | 1537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 6.9% | 5000 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.705 мкг | 10 мкг | 7.1% | 24.4% | 1418 г |
| Литий, Li | 2.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 13.4% | 2554 г |
| Медь, Cu | 40.57 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 14.1% | 2465 г |
| Молибден, Mo | 2.9 мкг | 70 мкг | 4.1% | 14.1% | 2414 г |
| Никель, Ni | 1.134 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 21073 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.25 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.9% | 5112 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.8% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.2006 мг | 12 мг | 1.7% | 5.8% | 5982 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 65.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | min 16.8 г | 2% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с фасолью составляет 29,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».