| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 482 г |
| Картофель (Варка без слива) | 340 г |
| Вода водопроводная, городская | 2800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 95 г |
| Свекла (Жарка) | 150 г |
| Кукурузное масло | 29 г |
| Тюра-мура | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, спинки | 275 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, крылышки | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6% | 2303 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.7% | 1191 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 5.4% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.8 мкг | 900 мкг | 7.5% | 10.5% | 1327 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 10.8% | 1292 г |
| бета Криптоксантин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.61 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 4.7% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 7.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.293 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 8.7% | 1610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 3.1% | 4644 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 15.6% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2347 мг | 20 мг | 6.2% | 8.7% | 1620 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.88 мг | 2500 мг | 7% | 9.8% | 1438 г |
| Кальций, Ca | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5435 г |
| Кремний, Si | 11.948 мг | 30 мг | 39.8% | 55.6% | 251 г |
| Магний, Mg | 11.61 мг | 400 мг | 2.9% | 4.1% | 3445 г |
| Натрий, Na | 38.47 мг | 1300 мг | 3% | 4.2% | 3379 г |
| Сера, S | 39.23 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.4% | 2549 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 6.4% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 45.66 мг | 2300 мг | 2% | 2.8% | 5037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 3.5% | 3939 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.486 мкг | 10 мкг | 14.9% | 20.8% | 673 г |
| Литий, Li | 7.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0642 мг | 2 мг | 3.2% | 4.5% | 3115 г |
| Медь, Cu | 58.2 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 8.1% | 1718 г |
| Молибден, Mo | 2.339 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.6% | 2993 г |
| Никель, Ni | 2.514 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.508 мкг | 55 мкг | 4.6% | 6.4% | 2193 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.4 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.9% | 4739 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 5.6% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.3892 мг | 12 мг | 3.2% | 4.5% | 3083 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.726 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.802 г | min 16.8 г | 10.7% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.152 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 03.06 составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».