| Лук репчатый | 144 г |
| Перец сладкий зеленый | 132 г |
| Баклажан | 260 г |
| Помидор (томат), парниковый | 286 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 232 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.9% | 1407 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.5% | 1474 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.1% | 1538 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 8.2% | 1698 г |
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 8.9% | 1567 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 13.5% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 9.6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 18.48 мг | 500 мг | 3.7% | 5.2% | 2706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 7.4% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 14.8% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.045 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 6.4% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26 мг | 90 мг | 28.9% | 40.3% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.488 мг | 15 мг | 9.9% | 13.8% | 1008 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9757 мг | 20 мг | 9.9% | 13.8% | 1012 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.74 мг | 2500 мг | 9.7% | 13.5% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 12.26 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8157 г |
| Кремний, Si | 9.178 мг | 30 мг | 30.6% | 42.7% | 327 г |
| Магний, Mg | 9.55 мг | 400 мг | 2.4% | 3.3% | 4188 г |
| Натрий, Na | 21.74 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.4% | 5980 г |
| Сера, S | 62.59 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.8% | 1598 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 12.4% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 29.55 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 4.5% | 3141 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.7% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 2.845 мкг | 10 мкг | 28.5% | 39.7% | 351 г |
| Литий, Li | 23.895 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 9.6% | 1440 г |
| Медь, Cu | 96.8 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 13.5% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 4.234 мкг | 70 мкг | 6% | 8.4% | 1653 г |
| Никель, Ni | 3.912 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.622 мкг | 55 мкг | 10.2% | 14.2% | 978 г |
| Фтор, F | 13.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29477 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 7% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.9667 мг | 12 мг | 8.1% | 11.3% | 1241 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 59.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.083 г | min 16.8 г | 6.4% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.906 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Блюдо по болгарски 03062020 составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».