| Капуста белокочанная | 100 г |
| Свекла | 50 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Сельдерей (корень) | 50 г |
| Горох зеленый свежий | 50 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Петрушка, сушеная | 5 г |
| Крапива ранняя | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.7% | 3304 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 8.2% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 37.2% | 690 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9.7% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.3 мкг | 900 мкг | 32.9% | 84.4% | 304 г |
| бета Каротин | 1.663 мг | 5 мг | 33.3% | 85.4% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 13.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 14.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 10.52 мг | 500 мг | 2.1% | 5.4% | 4753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 14.9% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 15.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.936 мкг | 400 мкг | 4% | 10.3% | 2510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.91 мг | 90 мг | 26.6% | 68.2% | 376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 5.6% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.806 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.1% | 6203 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.9 мкг | 120 мкг | 35.8% | 91.8% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.251 мг | 20 мг | 6.3% | 16.2% | 1599 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.26 мг | 2500 мг | 13% | 33.3% | 771 г |
| Кальций, Ca | 60.53 мг | 1000 мг | 6.1% | 15.6% | 1652 г |
| Кремний, Si | 2.692 мг | 30 мг | 9% | 23.1% | 1114 г |
| Магний, Mg | 31.87 мг | 400 мг | 8% | 20.5% | 1255 г |
| Натрий, Na | 37.1 мг | 1300 мг | 2.9% | 7.4% | 3504 г |
| Сера, S | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.6% | 4539 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 18.2% | 1418 г |
| Хлор, Cl | 30.56 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.3% | 7526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 147.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 16.4% | 1556 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 6.2% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 2.202 мкг | 10 мкг | 22% | 56.4% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.3862 мг | 2 мг | 19.3% | 49.5% | 518 г |
| Медь, Cu | 93.03 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 23.8% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 9.615 мкг | 70 мкг | 13.7% | 35.1% | 728 г |
| Селен, Se | 0.703 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.3% | 7824 г |
| Фтор, F | 15.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 26438 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 24.4% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.4694 мг | 12 мг | 3.9% | 10% | 2556 г |
Энергетическая ценность мой борщ составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».