Мой здоровый рацион

Рецепт печеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печеная капуста

Капуста белокочанная (Запекание) 300 г
Морковь, красная (Запекание) 200 г
Масло подсолнечное 35 г
Укроп, свежий 30 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печеная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.5% 2714 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.5% 700 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.5% 3911 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.8% 870 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.2% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 821.9 мкг 900 мкг 91.3% 86.1% 110 г
бета Каротин 4.663 мг 5 мг 93.3% 87.9% 107 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.6% 1698 г
Витамин В4, холин 28.92 мг 500 мг 5.8% 5.5% 1729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 7.2% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 20.031 мкг 400 мкг 5% 4.7% 1997 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 20.13 мг 90 мг 22.4% 21.1% 447 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 1.9% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.38 мг 15 мг 22.5% 21.2% 444 г
Витамин Н, биотин 1.943 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2573 г
Витамин К, филлохинон 63.3 мкг 120 мкг 52.8% 49.8% 190 г
Витамин РР, НЭ 1.24 мг 20 мг 6.2% 5.8% 1613 г
Макроэлементы
Калий, K 293.73 мг 2500 мг 11.7% 11% 851 г
Кальций, Ca 61.82 мг 1000 мг 6.2% 5.8% 1618 г
Магний, Mg 28.98 мг 400 мг 7.2% 6.8% 1380 г
Натрий, Na 28.95 мг 1300 мг 2.2% 2.1% 4491 г
Сера, S 41.7 мг 1000 мг 4.2% 4% 2398 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 7% 1351 г
Хлор, Cl 65.05 мг 2300 мг 2.8% 2.6% 3536 г
Микроэлементы
Бор, B 196.9 мкг ~
Ванадий, V 38.98 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 6.5% 1452 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 3.5% 2722 г
Кобальт, Co 3.996 мкг 10 мкг 40% 37.7% 250 г
Марганец, Mn 0.2665 мг 2 мг 13.3% 12.5% 750 г
Медь, Cu 99.02 мкг 1000 мкг 9.9% 9.3% 1010 г
Молибден, Mo 15.887 мкг 70 мкг 22.7% 21.4% 441 г
Селен, Se 3.064 мкг 55 мкг 5.6% 5.3% 1795 г
Фтор, F 32.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12334 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 9% 1042 г
Цинк, Zn 0.5813 мг 12 мг 4.8% 4.5% 2064 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность печеная капуста составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов