Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый рулет с творогом (не делала). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый рулет с творогом (не делала)

Яйцо куриное (Запекание) 195 г
Творог обезжиренный (Это Корова) 250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый рулет с творогом (не делала)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 16.5% 481 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.3% 966 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.6% 3072 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 9.3% 858 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 8.7% 914 г
Витамин В4, холин 103.51 мг 500 мг 20.7% 16.4% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 9.3% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.51 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15936 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 6% 1339 г
Витамин D, кальциферол 0.907 мкг 10 мкг 9.1% 7.2% 1103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6073 г
Витамин Н, биотин 8.692 мкг 50 мкг 17.4% 13.8% 575 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4524 мг 20 мг 7.3% 5.8% 1377 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.78 мг 2500 мг 2.5% 2% 3982 г
Кальций, Ca 24.68 мг 1000 мг 2.5% 2% 4052 г
Магний, Mg 5.38 мг 400 мг 1.3% 1% 7435 г
Натрий, Na 374.56 мг 1300 мг 28.8% 22.9% 347 г
Сера, S 75.76 мг 1000 мг 7.6% 6% 1320 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 8.6% 929 г
Хлор, Cl 69.93 мг 2300 мг 3% 2.4% 3289 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 4.9% 1603 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 4.1% 1958 г
Кобальт, Co 4.483 мкг 10 мкг 44.8% 35.6% 223 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Медь, Cu 37.21 мкг 1000 мкг 3.7% 2.9% 2687 г
Молибден, Mo 2.69 мкг 70 мкг 3.8% 3% 2602 г
Селен, Se 12.94 мкг 55 мкг 23.5% 18.7% 425 г
Фтор, F 24.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16221 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.9% 2793 г
Цинк, Zn 0.4976 мг 12 мг 4.1% 3.3% 2412 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.05 г min 16.8 г 12.2% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Белковый рулет с творогом (не делала) составляет 125,9 кКал.

  • Порция = 145 гр (182.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».