Мой здоровый рацион

Рецепт Торт из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт из кабачка

Корж для торта из кабачков 680 г
Сметана 15% жирности 165 г
Чеснок 27 г
Помидор (томат), парниковый 233 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.5% 2235 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8% 1244 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 5.3% 1888 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 9% 1114 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 4.5% 2232 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.5% 1818 г
Витамин В4, холин 41.1 мг 500 мг 8.2% 8.2% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 6.3% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 7.3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 7.454 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5366 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 4% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 9.32 мг 90 мг 10.4% 10.4% 966 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 2.2% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5300 г
Витамин Н, биотин 2.825 мкг 50 мкг 5.7% 5.7% 1770 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 23.3% 430 г
Витамин РР, НЭ 1.4199 мг 20 мг 7.1% 7.1% 1409 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.01 мг 2500 мг 13.5% 13.5% 742 г
Кальций, Ca 41.66 мг 1000 мг 4.2% 4.2% 2400 г
Кремний, Si 26.202 мг 30 мг 87.3% 87.4% 114 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 3.8% 2639 г
Натрий, Na 164.22 мг 1300 мг 12.6% 12.6% 792 г
Сера, S 38.55 мг 1000 мг 3.9% 3.9% 2594 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 8.1% 1242 г
Хлор, Cl 272.17 мг 2300 мг 11.8% 11.8% 845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.9 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 45.52 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 4.7% 2113 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 3.5% 2890 г
Кобальт, Co 4.157 мкг 10 мкг 41.6% 41.6% 241 г
Литий, Li 26.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.1696 мг 2 мг 8.5% 8.5% 1179 г
Медь, Cu 96.5 мкг 1000 мкг 9.7% 9.7% 1036 г
Молибден, Mo 7.662 мкг 70 мкг 10.9% 10.9% 914 г
Никель, Ni 5.11 мкг ~
Олово, Sn 2.47 мкг ~
Рубидий, Rb 172 мкг ~
Селен, Se 3.766 мкг 55 мкг 6.8% 6.8% 1460 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 26.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15049 г
Хром, Cr 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 11.8% 849 г
Цинк, Zn 0.4601 мг 12 мг 3.8% 3.8% 2608 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.423 г min 16.8 г 8.5% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Торт из кабачка составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».