| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 15 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Куркума, молотая | 1 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 8.7% | 500 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.6% | 1697 г |
| Углеводы | 34 г | 219 г | 15.5% | 6.7% | 644 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.2 г | 20 г | 41% | 17.7% | 244 г |
| Вода | 31.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 7262 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294 мкг | 900 мкг | 32.7% | 14.1% | 306 г |
| бета Каротин | 1.761 мг | 5 мг | 35.2% | 15.2% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 72.6 мг | 500 мг | 14.5% | 6.3% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 8.2% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 5.4% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.445 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.9% | 1513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.05 мг | 90 мг | 16.7% | 7.2% | 598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.87 мг | 15 мг | 5.8% | 2.5% | 1724 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 132.4 мкг | 120 мкг | 110.3% | 47.7% | 91 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2089 мг | 20 мг | 6% | 2.6% | 1654 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 801.11 мг | 2500 мг | 32% | 13.8% | 312 г |
| Кальций, Ca | 174.95 мг | 1000 мг | 17.5% | 7.6% | 572 г |
| Кремний, Si | 71.811 мг | 30 мг | 239.4% | 103.5% | 42 г |
| Магний, Mg | 109.12 мг | 400 мг | 27.3% | 11.8% | 367 г |
| Натрий, Na | 645.67 мг | 1300 мг | 49.7% | 21.5% | 201 г |
| Сера, S | 156.76 мг | 1000 мг | 15.7% | 6.8% | 638 г |
| Фосфор, P | 344.5 мг | 800 мг | 43.1% | 18.6% | 232 г |
| Хлор, Cl | 963.04 мг | 2300 мг | 41.9% | 18.1% | 239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 443.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.165 мг | 18 мг | 17.6% | 7.6% | 569 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 8.219 мкг | 10 мкг | 82.2% | 35.6% | 122 г |
| Литий, Li | 2.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.9627 мг | 2 мг | 98.1% | 42.4% | 102 г |
| Медь, Cu | 543.71 мкг | 1000 мкг | 54.4% | 23.5% | 184 г |
| Молибден, Mo | 48.371 мкг | 70 мкг | 69.1% | 29.9% | 145 г |
| Никель, Ni | 153.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.575 мкг | 55 мкг | 30.1% | 13% | 332 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 167.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15238 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 2.4165 мг | 12 мг | 20.1% | 8.7% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 17.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовая котлета составляет 231,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».