| Цветная капуста отварная по 1-210 | 500 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 9.9% | 1357 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.9% | 1217 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.7% | 1250 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 11.3% | 1180 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 5.2% | 2538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 9.3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 47.94 мг | 500 мг | 9.6% | 12.8% | 1043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 13.9% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 10.3% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.481 мкг | 400 мкг | 9.9% | 13.2% | 1013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 11.6% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.59 мг | 90 мг | 38.4% | 51.3% | 260 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.5% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 5.5% | 2435 г |
| Витамин Н, биотин | 1.849 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.9% | 2704 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.9 мкг | 120 мкг | 49.1% | 65.6% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7215 мг | 20 мг | 8.6% | 11.5% | 1162 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.63 мг | 2500 мг | 5.2% | 6.9% | 1929 г |
| Кальций, Ca | 126.15 мг | 1000 мг | 12.6% | 16.8% | 793 г |
| Кремний, Si | 0.444 мг | 30 мг | 1.5% | 2% | 6757 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 5.7% | 2308 г |
| Натрий, Na | 388.71 мг | 1300 мг | 29.9% | 39.9% | 334 г |
| Сера, S | 60.29 мг | 1000 мг | 6% | 8% | 1659 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 17.4% | 771 г |
| Хлор, Cl | 290.37 мг | 2300 мг | 12.6% | 16.8% | 792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 9.7% | 1376 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 0.862 мкг | 10 мкг | 8.6% | 11.5% | 1160 г |
| Литий, Li | 0.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1195 мг | 2 мг | 6% | 8% | 1674 г |
| Медь, Cu | 31.3 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 4.1% | 3195 г |
| Молибден, Mo | 0.61 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.2% | 11475 г |
| Никель, Ni | 0.296 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.721 мкг | 55 мкг | 4.9% | 6.5% | 2021 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34394 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.788 мг | 12 мг | 6.6% | 8.8% | 1523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 29.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.28 г | min 16.8 г | 7.6% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Олади из цветной капусты составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».