Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Мед пчелиный 80 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Миндаль 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 431.3 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 390 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 3.8% 603 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 8.6% 269 г
Углеводы 48.7 г 219 г 22.2% 5.1% 450 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 5.6% 417 г
Вода 10.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 21046 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
альфа Каротин 0.057 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.229 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.373 мг 1.5 мг 24.9% 5.8% 402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 2.8% 829 г
Витамин В4, холин 35.97 мг 500 мг 7.2% 1.7% 1390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 3.3% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 3.2% 717 г
Витамин В9, фолаты 38.714 мкг 400 мкг 9.7% 2.2% 1033 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.216 мг 15 мг 54.8% 12.7% 183 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.006 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 10.293 мкг 50 мкг 20.6% 4.8% 486 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.6621 мг 20 мг 23.3% 5.4% 429 г
Ниацин 1.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.83 мг 2500 мг 16.2% 3.8% 619 г
Кальций, Ca 111.49 мг 1000 мг 11.1% 2.6% 897 г
Кремний, Si 13.314 мг 30 мг 44.4% 10.3% 225 г
Магний, Mg 161.4 мг 400 мг 40.4% 9.4% 248 г
Натрий, Na 22.69 мг 1300 мг 1.7% 0.4% 5729 г
Сера, S 98.85 мг 1000 мг 9.9% 2.3% 1012 г
Фосфор, P 353.5 мг 800 мг 44.2% 10.2% 226 г
Хлор, Cl 51.8 мг 2300 мг 2.3% 0.5% 4440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.1 мкг ~
Бор, B 55.3 мкг ~
Ванадий, V 24.78 мкг ~
Железо, Fe 3.538 мг 18 мг 19.7% 4.6% 509 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 0.7% 3289 г
Кобальт, Co 5.8 мкг 10 мкг 58% 13.4% 172 г
Литий, Li 5.64 мкг ~
Марганец, Mn 2.4539 мг 2 мг 122.7% 28.4% 82 г
Медь, Cu 418.17 мкг 1000 мкг 41.8% 9.7% 239 г
Молибден, Mo 8.474 мкг 70 мкг 12.1% 2.8% 826 г
Никель, Ni 36.16 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 16.523 мкг 55 мкг 30% 7% 333 г
Стронций, Sr 4.92 мкг ~
Титан, Ti 13.02 мкг ~
Фтор, F 73.29 мкг 4000 мкг 1.8% 0.4% 5458 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 2.2% 1075 г
Цинк, Zn 2.5657 мг 12 мг 21.4% 5% 468 г
Цирконий, Zr 17.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аргинин* 1.26 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.642 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.91 г ~
Заменимые аминокислоты 0.75 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 1.159 г ~
Глицин 0.903 г ~
Глутаминовая кислота 2.472 г ~
Пролин 0.661 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 31.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.952 г min 16.8 г 65.2% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.873 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.946 г от 11.2 до 20.6 г 62% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.835 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 431,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».