Мой здоровый рацион

Рецепт ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕКАНКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕКАНКА

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 300 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
АККАЙЫНСКИЙ СЫР 100 г
Лук репчатый 80 г
Петрушка свежая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕКАНКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9% 987 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.5% 1191 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4% 2212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.9% 1000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.9% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.7 мкг 900 мкг 11.3% 10% 885 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.6% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 8.8% 1011 г
Витамин В4, холин 56.74 мг 500 мг 11.3% 10% 881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 6.6% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 12.688 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3153 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 11% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 4.3% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 5% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 2% 4386 г
Витамин Н, биотин 5.094 мкг 50 мкг 10.2% 9.1% 982 г
Витамин К, филлохинон 34.5 мкг 120 мкг 28.8% 25.6% 348 г
Витамин РР, НЭ 2.4658 мг 20 мг 12.3% 10.9% 811 г
Ниацин 0.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.83 мг 2500 мг 5.9% 5.2% 1703 г
Кальций, Ca 112.29 мг 1000 мг 11.2% 9.9% 891 г
Кремний, Si 12.385 мг 30 мг 41.3% 36.6% 242 г
Магний, Mg 39.32 мг 400 мг 9.8% 8.7% 1017 г
Натрий, Na 102.02 мг 1300 мг 7.8% 6.9% 1274 г
Сера, S 89.34 мг 1000 мг 8.9% 7.9% 1119 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 16.9% 527 г
Хлор, Cl 159.15 мг 2300 мг 6.9% 6.1% 1445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.2 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 1.684 мг 18 мг 9.4% 8.3% 1069 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 3.4% 2622 г
Кобальт, Co 3.285 мкг 10 мкг 32.9% 29.2% 304 г
Литий, Li 0.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.2722 мг 2 мг 13.6% 12.1% 735 г
Медь, Cu 129.76 мкг 1000 мкг 13% 11.5% 771 г
Молибден, Mo 6.923 мкг 70 мкг 9.9% 8.8% 1011 г
Никель, Ni 1.981 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 7.902 мкг 55 мкг 14.4% 12.8% 696 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Титан, Ti 4.69 мкг ~
Фтор, F 59.57 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6715 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 3.5% 2475 г
Цинк, Zn 1.2113 мг 12 мг 10.1% 9% 991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.736 г min 16.8 г 10.3% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.858 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕКАНКА составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов