Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Помидор (томат), грунтовый 250 г
Рисовая мука диетическая 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 250 г
Яйцо куриное 60 г
Укроп 5 г
Вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.9% 667 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.7% 596 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 4.5% 1028 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4194 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.1 мкг 900 мкг 15.6% 7.2% 642 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.1% 1488 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 4.4% 1047 г
Витамин В4, холин 25.81 мг 500 мг 5.2% 2.4% 1937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 2.5% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.569 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5285 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 6.1% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 8.66 мг 90 мг 9.6% 4.4% 1039 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 2% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3165 г
Витамин Н, биотин 2.611 мкг 50 мкг 5.2% 2.4% 1915 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.4225 мг 20 мг 17.1% 7.8% 584 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.97 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1701 г
Кальций, Ca 327.84 мг 1000 мг 32.8% 15.1% 305 г
Кремний, Si 1.885 мг 30 мг 6.3% 2.9% 1592 г
Магний, Mg 32.38 мг 400 мг 8.1% 3.7% 1235 г
Натрий, Na 360.6 мг 1300 мг 27.7% 12.7% 361 г
Сера, S 99.45 мг 1000 мг 9.9% 4.5% 1006 г
Фосфор, P 240.4 мг 800 мг 30.1% 13.8% 333 г
Хлор, Cl 559.96 мг 2300 мг 24.3% 11.2% 411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.8 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 2.6% 1760 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7009 г
Кобальт, Co 2.646 мкг 10 мкг 26.5% 12.2% 378 г
Литий, Li 9.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 2% 2347 г
Медь, Cu 69.7 мкг 1000 мкг 7% 3.2% 1435 г
Молибден, Mo 2.809 мкг 70 мкг 4% 1.8% 2492 г
Никель, Ni 4.098 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 6.976 мкг 55 мкг 12.7% 5.8% 788 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 20.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19522 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2513 г
Цинк, Zn 1.7139 мг 12 мг 14.3% 6.6% 700 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.237 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.954 г ~
Заменимые аминокислоты 5.002 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 1.909 г ~
Пролин 0.889 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.122 г ~
10:0 Каприновая 0.338 г ~
12:0 Лауриновая 0.4 г ~
14:0 Миристиновая 1.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.123 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.367 г min 16.8 г 14.1% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 217,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов