| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 380 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 160 г |
| Свекла, вареная | 480 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.3% | 514 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.5% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.2 мкг | 900 мкг | 24.4% | 16.7% | 411 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.291 мг | 5 мг | 25.8% | 17.6% | 387 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 16.12 мг | 500 мг | 3.2% | 2.2% | 3102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 3.1% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.076 мкг | 400 мкг | 7.5% | 5.1% | 1330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 18.2% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.57 мг | 90 мг | 7.3% | 5% | 1370 г |
| Витамин D, кальциферол | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 27.3% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.506 мг | 15 мг | 30% | 20.5% | 333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.323 мг | 20 мг | 6.6% | 4.5% | 1512 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.27 мг | 2500 мг | 11.7% | 8% | 852 г |
| Кальций, Ca | 25.78 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3879 г |
| Кремний, Si | 15.233 мг | 30 мг | 50.8% | 34.7% | 197 г |
| Магний, Mg | 23.84 мг | 400 мг | 6% | 4.1% | 1678 г |
| Натрий, Na | 714.29 мг | 1300 мг | 54.9% | 37.5% | 182 г |
| Сера, S | 40.64 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2461 г |
| Фосфор, P | 76.3 мг | 800 мг | 9.5% | 6.5% | 1048 г |
| Хлор, Cl | 981.43 мг | 2300 мг | 42.7% | 29.2% | 234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 3.1% | 2192 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 27.069 мкг | 10 мкг | 270.7% | 184.9% | 37 г |
| Литий, Li | 20.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2647 мг | 2 мг | 13.2% | 9% | 756 г |
| Медь, Cu | 127.53 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8.7% | 784 г |
| Молибден, Mo | 9.173 мкг | 70 мкг | 13.1% | 8.9% | 763 г |
| Никель, Ni | 7.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.198 мкг | 55 мкг | 9.5% | 6.5% | 1058 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.11 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6143 г |
| Хром, Cr | 10.26 мкг | 50 мкг | 20.5% | 14% | 487 г |
| Цинк, Zn | 0.4106 мг | 12 мг | 3.4% | 2.3% | 2923 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 68.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.836 г | min 16.8 г | 16.9% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.4% | 39.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».