| Капуста белокочанная | 1374 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 781 г |
| Лук репчатый | 155 г |
| Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли | 400 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.1% | 1767 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 14.4% | 622 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Ликопин | 348.35 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.787 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 15.8% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 24.44 мг | 500 мг | 4.9% | 4.4% | 2046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.5% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 8.4% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.559 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.8% | 3185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 8.2% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.25 мг | 90 мг | 31.4% | 28.1% | 319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 4.2% | 2146 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.159 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.1% | 4314 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.6 мкг | 120 мкг | 28% | 25.1% | 357 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9409 мг | 20 мг | 4.7% | 4.2% | 2126 г |
| Ниацин | 0.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.71 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.5% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 28.76 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3477 г |
| Кремний, Si | 23.349 мг | 30 мг | 77.8% | 69.7% | 128 г |
| Магний, Mg | 13.52 мг | 400 мг | 3.4% | 3% | 2959 г |
| Натрий, Na | 17.8 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 7303 г |
| Сера, S | 74.84 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.7% | 1336 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 6.1% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 29.4 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 3.6% | 2497 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 3.536 мкг | 10 мкг | 35.4% | 31.7% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 4.6% | 1978 г |
| Медь, Cu | 68.53 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.2% | 1459 г |
| Молибден, Mo | 7.58 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9.7% | 923 г |
| Никель, Ni | 9.734 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22541 г |
| Фтор, F | 32.74 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12217 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 10% | 890 г |
| Цинк, Zn | 0.7456 мг | 12 мг | 6.2% | 5.6% | 1609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».