| Горбуша | 1400 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.7 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Белки | 35.4 г | 76 г | 46.6% | 18.6% | 215 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 8.6% | 463 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4537 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2.6% | 1546 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 9.2% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 6.2% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 165.63 мг | 500 мг | 33.1% | 13.2% | 302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.308 мг | 5 мг | 26.2% | 10.5% | 382 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.053 мг | 2 мг | 52.7% | 21% | 190 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.654 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.162 мкг | 3 мкг | 238.7% | 95.2% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.751 мкг | 10 мкг | 187.5% | 74.8% | 53 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.598 мг | 15 мг | 17.3% | 6.9% | 577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.9681 мг | 20 мг | 69.8% | 27.8% | 143 г |
| Ниацин | 7.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 583.29 мг | 2500 мг | 23.3% | 9.3% | 429 г |
| Кальций, Ca | 39.8 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2513 г |
| Магний, Mg | 52.15 мг | 400 мг | 13% | 5.2% | 767 г |
| Натрий, Na | 122.85 мг | 1300 мг | 9.5% | 3.8% | 1058 г |
| Сера, S | 328.38 мг | 1000 мг | 32.8% | 13.1% | 305 г |
| Фосфор, P | 347.7 мг | 800 мг | 43.5% | 17.4% | 230 г |
| Хлор, Cl | 288.45 мг | 2300 мг | 12.5% | 5% | 797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 2.3% | 1724 г |
| Йод, I | 86.55 мкг | 150 мкг | 57.7% | 23% | 173 г |
| Кобальт, Co | 34.416 мкг | 10 мкг | 344.2% | 137.3% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 1.7% | 2320 г |
| Медь, Cu | 190.54 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 7.6% | 525 г |
| Молибден, Mo | 7.187 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.1% | 974 г |
| Никель, Ni | 10.319 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 76.732 мкг | 55 мкг | 139.5% | 55.6% | 72 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 740.6 мкг | 4000 мкг | 18.5% | 7.4% | 540 г |
| Хром, Cr | 94.72 мкг | 50 мкг | 189.4% | 75.5% | 53 г |
| Цинк, Zn | 1.2224 мг | 12 мг | 10.2% | 4.1% | 982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.84 г | ~ | |||
| Валин | 2.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.514 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.941 г | ~ | |||
| Лизин | 3.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.946 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.393 г | ~ | |||
| Треонин | 1.943 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.248 г | ~ | |||
| Глицин | 2.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.816 г | ~ | |||
| Пролин | 1.238 г | ~ | |||
| Серин | 1.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.826 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.943 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.978 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.341 г | min 16.8 г | 19.9% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 2.631 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая составляет 250,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».