Мой здоровый рацион

Рецепт Рог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рог

Яйцо куриное 250 г
Мак, семя 170 г
Грецкий орех 170 г
Ванильный экстракт 5 г
Сахар песок 170 г
Подсолнечное масло 18 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 420.8 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 400 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 3.5% 673 г
Жиры 29.4 г 56 г 52.5% 12.5% 190 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 3% 799 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.1% 769 г
Вода 26.4 г 2273 г 1.2% 0.3% 8610 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 2.2% 1066 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.291 мг 1.5 мг 19.4% 4.6% 515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 2.5% 957 г
Витамин В4, холин 90.22 мг 500 мг 18% 4.3% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 3.1% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 3.2% 738 г
Витамин В9, фолаты 36.616 мкг 400 мкг 9.2% 2.2% 1092 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 1.3% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.7 мкг 10 мкг 7% 1.7% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.215 мг 15 мг 14.8% 3.5% 677 г
Витамин Н, биотин 10.232 мкг 50 мкг 20.5% 4.9% 489 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 2.3% 1034 г
Витамин РР, НЭ 2.3797 мг 20 мг 11.9% 2.8% 840 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.63 мг 2500 мг 11% 2.6% 907 г
Кальций, Ca 399.41 мг 1000 мг 39.9% 9.5% 250 г
Кремний, Si 23.791 мг 30 мг 79.3% 18.8% 126 г
Магний, Mg 125.53 мг 400 мг 31.4% 7.5% 319 г
Натрий, Na 196.27 мг 1300 мг 15.1% 3.6% 662 г
Сера, S 216.72 мг 1000 мг 21.7% 5.2% 461 г
Фосфор, P 328.6 мг 800 мг 41.1% 9.8% 243 г
Хлор, Cl 299.5 мг 2300 мг 13% 3.1% 768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 9.13 мкг ~
Железо, Fe 3.467 мг 18 мг 19.3% 4.6% 519 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 1.3% 1794 г
Кобальт, Co 8.71 мкг 10 мкг 87.1% 20.7% 115 г
Литий, Li 1.903 мкг ~
Марганец, Mn 1.8732 мг 2 мг 93.7% 22.3% 107 г
Медь, Cu 524.7 мкг 1000 мкг 52.5% 12.5% 191 г
Молибден, Mo 5.19 мкг 70 мкг 7.4% 1.8% 1349 г
Никель, Ni 57.121 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 13.745 мкг 55 мкг 25% 5.9% 400 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Титан, Ti 4.95 мкг ~
Фтор, F 170.63 мкг 4000 мкг 4.3% 1% 2344 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 1.4% 1639 г
Цинк, Zn 0.9134 мг 12 мг 7.6% 1.8% 1314 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.747 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.233 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 15.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.655 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.305 г min 16.8 г 31.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.251 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.519 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.627 г от 11.2 до 20.6 г 94.9% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 8.922 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.555 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Рог составляет 420,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».