| Мука полбы [Мука и макаронные изделия] | 340 г |
| Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] | 180 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Яичный желток куриный | 1 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 523 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 4.7% | 667 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 6.4% | 487 г |
| Углеводы | 43.1 г | 219 г | 19.7% | 6.1% | 508 г |
| Вода | 33.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6725 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% | 3.5% | 882 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 38.95 мг | 500 мг | 7.8% | 2.4% | 1284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 1.6% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.773 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.5% | 2070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 0.4% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 3.218 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2% | 1554 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.578 мг | 20 мг | 2.9% | 0.9% | 3460 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 23.17 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.3% | 10790 г |
| Кальций, Ca | 8.9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11236 г |
| Магний, Mg | 1.95 мг | 400 мг | 0.5% | 0.2% | 20513 г |
| Натрий, Na | 12.04 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.3% | 10797 г |
| Сера, S | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5754 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 1.3% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 14.95 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 15385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 0.7% | 4276 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.273 мкг | 10 мкг | 12.7% | 3.9% | 786 г |
| Марганец, Mn | 0.0644 мг | 2 мг | 3.2% | 1% | 3106 г |
| Медь, Cu | 14.09 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7097 г |
| Молибден, Mo | 0.834 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.4% | 8393 г |
| Селен, Se | 3.661 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.1% | 1502 г |
| Фтор, F | 4.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 93023 г | |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.1811 мг | 12 мг | 1.5% | 0.5% | 6626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.351 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.227 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.771 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.166 г | min 16.8 г | 18.8% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки для бургеров правильные составляет 322 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».