Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из фасоли и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из фасоли и моркови

Красная Фасоль Консервированная [Бондюэль] 200 г
Морковь 100 г
Оливковое масло 25 г
Лук репчатый 50 г
Кетчуп Острый Бразильский [Calve] 25 г
Петрушка свежая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.9% 2303 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.3% 982 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.6% 1955 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 550 мкг 900 мкг 61.1% 55.6% 164 г
бета Каротин 3.3 мг 5 мг 66% 60.1% 152 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7826 г
Витамин В4, холин 4.07 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 15.222 мкг 400 мкг 3.8% 3.5% 2628 г
Витамин C, аскорбиновая 18.89 мг 90 мг 21% 19.1% 476 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.983 мг 15 мг 6.6% 6% 1526 г
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17986 г
Витамин К, филлохинон 188.5 мкг 120 мкг 157.1% 142.9% 64 г
Витамин РР, НЭ 0.4778 мг 20 мг 2.4% 2.2% 4186 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.83 мг 2500 мг 6.1% 5.6% 1636 г
Кальций, Ca 36.72 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2723 г
Кремний, Si 7.778 мг 30 мг 25.9% 23.6% 386 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 4.5% 2058 г
Натрий, Na 9 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14444 г
Сера, S 11.86 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8432 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 3.4% 2730 г
Хлор, Cl 34.56 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.4 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 24.72 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 2.5% 3766 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7813 г
Кобальт, Co 1.456 мкг 10 мкг 14.6% 13.3% 687 г
Литий, Li 3.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.0878 мг 2 мг 4.4% 4% 2278 г
Медь, Cu 43.78 мкг 1000 мкг 4.4% 4% 2284 г
Молибден, Mo 5.067 мкг 70 мкг 7.2% 6.6% 1381 г
Никель, Ni 2.778 мкг ~
Рубидий, Rb 62.7 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 61798 г
Стронций, Sr 4.4 мкг ~
Фтор, F 41.22 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9704 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.8% 3205 г
Цинк, Zn 0.3022 мг 12 мг 2.5% 2.3% 3971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.717 г min 16.8 г 22.1% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.667 г ~

Энергетическая ценность Салат из фасоли и моркови составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».