| Баклажан (Запекание) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 9.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 37% | 1000 г |
| Вода | 106 г | 2273 г | 4.7% | 17.4% | 2144 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183 мкг | 900 мкг | 20.3% | 75.2% | 492 г |
| бета Каротин | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 78.9% | 470 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 16.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 12.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 5.4 мг | 500 мг | 1.1% | 4.1% | 9259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 17.4% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 44.4% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.229 мкг | 400 мкг | 3.1% | 11.5% | 3271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.83 мг | 90 мг | 57.6% | 213.3% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 7.8% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 20.7% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9097 мг | 20 мг | 4.5% | 16.7% | 2199 г |
| Ниацин | 0.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.52 мг | 2500 мг | 10.7% | 39.6% | 935 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.2% | 7143 г |
| Кремний, Si | 24.349 мг | 30 мг | 81.2% | 300.7% | 123 г |
| Магний, Mg | 6.92 мг | 400 мг | 1.7% | 6.3% | 5780 г |
| Натрий, Na | 9.69 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.6% | 13416 г |
| Сера, S | 16.12 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.9% | 6203 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 16.3% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 52.59 мг | 2300 мг | 2.3% | 8.5% | 4373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 12.6% | 2917 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6.3% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 4.009 мкг | 10 мкг | 40.1% | 148.5% | 249 г |
| Литий, Li | 76.954 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2147 мг | 2 мг | 10.7% | 39.6% | 932 г |
| Медь, Cu | 148.82 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 55.2% | 672 г |
| Молибден, Mo | 9.321 мкг | 70 мкг | 13.3% | 49.3% | 751 г |
| Никель, Ni | 7.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 16224 г |
| Фтор, F | 17.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 23433 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 34.4% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.3978 мг | 12 мг | 3.3% | 12.2% | 3017 г |
| Цирконий, Zr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.8% |
Энергетическая ценность Салат из запечённых овощей составляет 27 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».