| Баклажан (Запекание) | 522 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 360 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 120 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
Баклажаны фаршированные куриной грудкой и овощами
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 16.1% | 717 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.4% | 1806 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11% | 1053 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.2 мкг | 900 мкг | 9.5% | 11% | 1056 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 9.2% | 1244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 34.56 мг | 500 мг | 6.9% | 8% | 1447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 16.4% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 22.1% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.577 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3% | 3782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 6.4% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.95 мг | 90 мг | 16.6% | 19.2% | 602 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.715 мг | 15 мг | 4.8% | 5.5% | 2098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.468 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10684 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5766 мг | 20 мг | 17.9% | 20.7% | 559 г |
| Ниацин | 4.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.82 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.6% | 845 г |
| Кальций, Ca | 69.43 мг | 1000 мг | 6.9% | 8% | 1440 г |
| Кремний, Si | 17.128 мг | 30 мг | 57.1% | 66% | 175 г |
| Магний, Mg | 41.63 мг | 400 мг | 10.4% | 12% | 961 г |
| Натрий, Na | 73.65 мг | 1300 мг | 5.7% | 6.6% | 1765 г |
| Сера, S | 105.61 мг | 1000 мг | 10.6% | 12.3% | 947 г |
| Фосфор, P | 112.2 мг | 800 мг | 14% | 16.2% | 713 г |
| Хлор, Cl | 139.24 мг | 2300 мг | 6.1% | 7.1% | 1652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 6.5% | 1800 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 5.251 мкг | 10 мкг | 52.5% | 60.7% | 190 г |
| Литий, Li | 46.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 9.5% | 1220 г |
| Медь, Cu | 132.73 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 15.4% | 753 г |
| Молибден, Mo | 10.228 мкг | 70 мкг | 14.6% | 16.9% | 684 г |
| Никель, Ni | 3.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.106 мкг | 55 мкг | 12.9% | 14.9% | 774 г |
| Фтор, F | 56.98 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7020 г |
| Хром, Cr | 10.59 мкг | 50 мкг | 21.2% | 24.5% | 472 г |
| Цинк, Zn | 0.9459 мг | 12 мг | 7.9% | 9.1% | 1269 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.815 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.599 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лизин | 1.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.964 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны фаршированные куриной грудки и овощами составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».