| Свинина, шейная часть (мякоть) | 337 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 37 г |
| Сметана 15% жирности | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.4 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 5.4% | 571 г |
| Жиры | 29.9 г | 56 г | 53.4% | 16.4% | 187 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4125 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.578 мг | 1.5 мг | 38.5% | 11.8% | 260 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2.8% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 66.79 мг | 500 мг | 13.4% | 4.1% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 3.8% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 6.4% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.055 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 4966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.06 мкг | 3 мкг | 35.3% | 10.8% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 1% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 4.185 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.6% | 1195 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0106 мг | 20 мг | 10.1% | 3.1% | 995 г |
| Ниацин | 1.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.05 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.1% | 1445 г |
| Кальций, Ca | 92.79 мг | 1000 мг | 9.3% | 2.9% | 1078 г |
| Магний, Mg | 18.53 мг | 400 мг | 4.6% | 1.4% | 2159 г |
| Натрий, Na | 108.8 мг | 1300 мг | 8.4% | 2.6% | 1195 г |
| Сера, S | 200.22 мг | 1000 мг | 20% | 6.1% | 499 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 6.4% | 480 г |
| Хлор, Cl | 157.54 мг | 2300 мг | 6.8% | 2.1% | 1460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 2.1% | 1456 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.3% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 6.467 мкг | 10 мкг | 64.7% | 19.9% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6231 г |
| Медь, Cu | 83.99 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.6% | 1191 г |
| Молибден, Mo | 10.993 мкг | 70 мкг | 15.7% | 4.8% | 637 г |
| Никель, Ni | 9.893 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.323 мкг | 55 мкг | 2.4% | 0.7% | 4157 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 6949 г |
| Хром, Cr | 11.07 мкг | 50 мкг | 22.1% | 6.8% | 452 г |
| Цинк, Zn | 2.0062 мг | 12 мг | 16.7% | 5.1% | 598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.756 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с сыром и сметаной домашняя составляет 325,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».