| Эскалоп из свинины, по 1-412 | 750 г |
| Лук репчатый | 437 г |
| Морковь | 167 г |
| Рис Ориент [Мистраль] | 379 г |
| Масло Топлёное [Сибиржинка] | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.8 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5% | 768 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 10.6% | 364 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 3.6% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.5 мкг | 900 мкг | 21.8% | 8.4% | 458 г |
| бета Каротин | 1.179 мг | 5 мг | 23.6% | 9.1% | 424 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.425 мг | 1.5 мг | 28.3% | 10.9% | 353 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 2.43 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 20576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.198 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 1.3% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3248 мг | 20 мг | 16.6% | 6.4% | 602 г |
| Ниацин | 1.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.51 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.2% | 1779 г |
| Кальций, Ca | 18.12 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5519 г |
| Кремний, Si | 3.741 мг | 30 мг | 12.5% | 4.8% | 802 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 1.7% | 2232 г |
| Натрий, Na | 226.77 мг | 1300 мг | 17.4% | 6.7% | 573 г |
| Сера, S | 17.3 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5780 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 4.8% | 802 г |
| Хлор, Cl | 12.62 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 2.5% | 1556 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.482 мкг | 10 мкг | 14.8% | 5.7% | 675 г |
| Литий, Li | 0.589 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 1.5% | 2538 г |
| Медь, Cu | 29.71 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.2% | 3366 г |
| Молибден, Mo | 1.965 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.1% | 3562 г |
| Никель, Ni | 1.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 39855 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29918 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.2578 мг | 12 мг | 2.1% | 0.8% | 4655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Плов составляет 258,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».