Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяный кекс

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 230 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 125 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.8 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5% 745 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 4.3% 862 г
Углеводы 42.3 г 219 г 19.3% 7.2% 518 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 8.9% 417 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.7% 5412 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 2.5% 1463 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 5.2% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 4.2% 882 г
Витамин В4, холин 82.36 мг 500 мг 16.5% 6.1% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 7.1% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.1% 1205 г
Витамин В9, фолаты 9.114 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4389 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 2.8% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 1.7% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.252 мг 15 мг 8.3% 3.1% 1198 г
Витамин Н, биотин 15.627 мкг 50 мкг 31.3% 11.6% 320 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 3.3% 1132 г
Витамин РР, НЭ 3.4266 мг 20 мг 17.1% 6.3% 584 г
Ниацин 0.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 514.35 мг 2500 мг 20.6% 7.6% 486 г
Кальций, Ca 145.34 мг 1000 мг 14.5% 5.4% 688 г
Кремний, Si 3.084 мг 30 мг 10.3% 3.8% 973 г
Магний, Mg 88.52 мг 400 мг 22.1% 8.2% 452 г
Натрий, Na 57.77 мг 1300 мг 4.4% 1.6% 2250 г
Сера, S 95.22 мг 1000 мг 9.5% 3.5% 1050 г
Фосфор, P 344.3 мг 800 мг 43% 15.9% 232 г
Хлор, Cl 104.07 мг 2300 мг 4.5% 1.7% 2210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.9 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 3.037 мг 18 мг 16.9% 6.3% 593 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 1.9% 1953 г
Кобальт, Co 5.723 мкг 10 мкг 57.2% 21.2% 175 г
Марганец, Mn 2.0002 мг 2 мг 100% 37.1% 100 г
Медь, Cu 302.35 мкг 1000 мкг 30.2% 11.2% 331 г
Молибден, Mo 4.248 мкг 70 мкг 6.1% 2.3% 1648 г
Никель, Ni 9.806 мкг ~
Олово, Sn 3.51 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 19.734 мкг 55 мкг 35.9% 13.3% 279 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Фтор, F 41.52 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9634 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 2.4% 1538 г
Цинк, Zn 2.0569 мг 12 мг 17.1% 6.3% 583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.624 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.836 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 1.56 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.165 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.386 г min 16.8 г 14.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.521 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Овсяный кекс составляет 269,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов