| Базилик, свежий | 11 г |
| Чеснок | 5 г |
| Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) | 25 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 563 ккал | 1684 ккал | 33.4% | 5.9% | 299 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 2.5% | 710 г |
| Жиры | 51.2 г | 56 г | 91.4% | 16.2% | 109 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.4 г | 20 г | 52% | 9.2% | 192 г |
| Вода | 20.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11088 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.5 мкг | 900 мкг | 8.4% | 1.5% | 1192 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 1.2% | 1475 г |
| бета Криптоксантин | 4.729 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 580.841 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 0.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 1.4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 5.97 мг | 500 мг | 1.2% | 0.2% | 8375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 1.2% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 0.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.766 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.4% | 4563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 1.7% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 0.5% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.2% | 8547 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.117 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.311 мг | 15 мг | 48.7% | 8.7% | 205 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 65.6 мкг | 120 мкг | 54.7% | 9.7% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6678 мг | 20 мг | 3.3% | 0.6% | 2995 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.44 мг | 2500 мг | 6.9% | 1.2% | 1458 г |
| Кальций, Ca | 311.26 мг | 1000 мг | 31.1% | 5.5% | 321 г |
| Кремний, Si | 0.12 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Магний, Mg | 53.98 мг | 400 мг | 13.5% | 2.4% | 741 г |
| Натрий, Na | 710.69 мг | 1300 мг | 54.7% | 9.7% | 183 г |
| Сера, S | 108.73 мг | 1000 мг | 10.9% | 1.9% | 920 г |
| Фосфор, P | 254.6 мг | 800 мг | 31.8% | 5.6% | 314 г |
| Хлор, Cl | 559.25 мг | 2300 мг | 24.3% | 4.3% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 1.6% | 1133 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.561 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1% | 1783 г |
| Литий, Li | 0.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5694 мг | 2 мг | 28.5% | 5.1% | 351 г |
| Медь, Cu | 208.47 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 3.7% | 480 г |
| Молибден, Mo | 2.215 мкг | 70 мкг | 3.2% | 0.6% | 3160 г |
| Никель, Ni | 0.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.952 мкг | 55 мкг | 10.8% | 1.9% | 924 г |
| Фтор, F | 0.39 мкг | 4000 мкг | 1025641 г | ||
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 0.7% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 1.4545 мг | 12 мг | 12.1% | 2.1% | 825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лизин | 0.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.987 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 37.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.304 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.204 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.989 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.648 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 30.412 г | min 16.8 г | 181% | 32.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 29.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.236 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.7% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто составляет 563 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».