| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.7% | 1310 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.4% | 4308 г |
| Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% | 9% | 691 г |
| Пищевые волокна | 8.1 г | 20 г | 40.5% | 25% | 247 г |
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.4% | 16236 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 7.4% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 61.8 мг | 500 мг | 12.4% | 7.7% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 4.8% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 8% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.5 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.5% | 1778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.95 мг | 15 мг | 6.3% | 3.9% | 1579 г |
| Витамин Н, биотин | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 7.6% | 810 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.53 мг | 20 мг | 12.7% | 7.8% | 791 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.5 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.3% | 982 г |
| Кальций, Ca | 52.2 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.2% | 1916 г |
| Кремний, Si | 337 мг | 30 мг | 1123.3% | 693.4% | 9 г |
| Магний, Mg | 84.3 мг | 400 мг | 21.1% | 13% | 474 г |
| Натрий, Na | 17.9 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7263 г |
| Сера, S | 49.4 мг | 1000 мг | 4.9% | 3% | 2024 г |
| Фосфор, P | 198.3 мг | 800 мг | 24.8% | 15.3% | 403 г |
| Хлор, Cl | 70.2 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.9% | 3276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 162.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 96.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.2 мг | 18 мг | 23.3% | 14.4% | 429 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 4.44 мкг | 10 мкг | 44.4% | 27.4% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.83 мг | 2 мг | 41.5% | 25.6% | 241 г |
| Медь, Cu | 264 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 16.3% | 379 г |
| Молибден, Mo | 7.75 мкг | 70 мкг | 11.1% | 6.9% | 903 г |
| Селен, Se | 12.4 мкг | 55 мкг | 22.5% | 13.9% | 444 г |
| Фтор, F | 59.5 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6723 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7.3% | 840 г |
| Цинк, Zn | 1.52 мг | 12 мг | 12.7% | 7.8% | 789 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пророщенный ячмень составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».