Мой здоровый рацион

Рецепт КОТЛЕТЫ ИХ ИНДЕЙКИ 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КОТЛЕТЫ ИХ ИНДЕЙКИ 2

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира, жаренный на сковороде 500 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 80 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОТЛЕТЫ ИХ ИНДЕЙКИ 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 14.2% 521 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.4% 875 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.6% 4563 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.2 мкг 900 мкг 21.6% 16% 463 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.001 мг 5 мг 20% 14.8% 500 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.9% 1071 г
Витамин В4, холин 54.37 мг 500 мг 10.9% 8.1% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 12.1% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 10.5% 704 г
Витамин В9, фолаты 4.836 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8271 г
Витамин В12, кобаламин 0.961 мкг 3 мкг 32% 23.7% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 4.6% 1604 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4505 г
Витамин D3, холекальциферол 0.098 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8242 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.309 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3820 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.4322 мг 20 мг 22.2% 16.4% 451 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 6.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.11 мг 2500 мг 10.2% 7.5% 976 г
Кальций, Ca 32.24 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3102 г
Кремний, Si 3.897 мг 30 мг 13% 9.6% 770 г
Магний, Mg 20.78 мг 400 мг 5.2% 3.8% 1925 г
Натрий, Na 626.71 мг 1300 мг 48.2% 35.7% 207 г
Сера, S 159.63 мг 1000 мг 16% 11.8% 626 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 15% 494 г
Хлор, Cl 908.66 мг 2300 мг 39.5% 29.2% 253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.8 мкг ~
Бор, B 68.8 мкг ~
Ванадий, V 7.11 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 5.1% 1460 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7500 г
Кобальт, Co 3.04 мкг 10 мкг 30.4% 22.5% 329 г
Литий, Li 7.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 4.6% 1608 г
Медь, Cu 138.02 мкг 1000 мкг 13.8% 10.2% 725 г
Молибден, Mo 5.083 мкг 70 мкг 7.3% 5.4% 1377 г
Никель, Ni 4.007 мкг ~
Рубидий, Rb 102.2 мкг ~
Селен, Se 16.316 мкг 55 мкг 29.7% 22% 337 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 16.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24969 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.9% 2591 г
Цинк, Zn 2.1352 мг 12 мг 17.8% 13.2% 562 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 1.007 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.122 г ~
Лизин 1.207 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.849 г ~
Аспарагиновая кислота 1.32 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.743 г ~
Глутаминовая кислота 2.21 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.999 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.225 г min 16.8 г 13.2% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.696 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.917 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.535 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.497 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.086 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.071 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.052 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.049 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~

Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ ИХ ИНДЕЙКИ 2 составляет 135,2 кКал.

  • Порция = 170 гр (229.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок