Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с картошкой и сосиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с картошкой и сосиской

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 157 г
Сосиски, свиные 47 г
Яйцо куриное 129 г
Масло растительное Andrea 6 г
Способ приготовления

Картошка с сосиской, залитые яйцами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с картошкой и сосиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6% 1041 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.5% 544 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.5% 2489 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2% 3175 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 6.9% 910 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 4.631 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 6.6% 942 г
Витамин В4, холин 101.77 мг 500 мг 20.4% 12.7% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 9.2% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 6% 1042 г
Витамин В9, фолаты 7.295 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5483 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4.1% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 6.02 мг 90 мг 6.7% 4.2% 1495 г
Витамин D, кальциферол 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 5.2% 1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1% 6438 г
Витамин Н, биотин 7.687 мкг 50 мкг 15.4% 9.6% 650 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.175 мг 20 мг 10.9% 6.8% 920 г
Ниацин 0.28 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.35 мг 2500 мг 10.5% 6.6% 953 г
Кальций, Ca 24.22 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4129 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 2.7% 2264 г
Натрий, Na 167.36 мг 1300 мг 12.9% 8% 777 г
Сера, S 91.99 мг 1000 мг 9.2% 5.7% 1087 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 9% 688 г
Хлор, Cl 235.86 мг 2300 мг 10.3% 6.4% 975 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 4.6% 1367 г
Йод, I 8.58 мкг 150 мкг 5.7% 3.6% 1748 г
Кобальт, Co 3.805 мкг 10 мкг 38.1% 23.8% 263 г
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2667 г
Медь, Cu 118.65 мкг 1000 мкг 11.9% 7.4% 843 г
Молибден, Mo 2.283 мкг 70 мкг 3.3% 2.1% 3066 г
Селен, Se 11.821 мкг 55 мкг 21.5% 13.4% 465 г
Фтор, F 43.81 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9130 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3289 г
Цинк, Zn 0.5613 мг 12 мг 4.7% 2.9% 2138 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.787 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.892 г min 16.8 г 11.3% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Яичница с картошкой и сосиской составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».