| Картофель (Запекание) | 1000 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.3% | 3455 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 11.29 мг | 500 мг | 2.3% | 1.8% | 4429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 4.2% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 10.4% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.067 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7894 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 3.8% | 2103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 3.9% | 2030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.4% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.558 мг | 20 мг | 7.8% | 6.2% | 1284 г |
| Ниацин | 1.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 511.3 мг | 2500 мг | 20.5% | 16.3% | 489 г |
| Кальций, Ca | 13.16 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7599 г |
| Кремний, Si | 47.266 мг | 30 мг | 157.6% | 125.4% | 63 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1796 г |
| Натрий, Na | 5.14 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 25292 г |
| Сера, S | 33.8 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2959 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 5.6% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 55.33 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 820.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 140.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 3.2% | 2473 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 2.4% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 3.94 мкг | 10 мкг | 39.4% | 31.3% | 254 г |
| Литий, Li | 72.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1752 мг | 2 мг | 8.8% | 7% | 1142 г |
| Медь, Cu | 120.61 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9.6% | 829 г |
| Молибден, Mo | 8.013 мкг | 70 мкг | 11.4% | 9.1% | 874 г |
| Никель, Ni | 5.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 473.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.51 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 10784 г |
| Стронций, Sr | 8.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.48 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14045 г |
| Хром, Cr | 10.17 мкг | 50 мкг | 20.3% | 16.1% | 492 г |
| Цинк, Zn | 0.3231 мг | 12 мг | 2.7% | 2.1% | 3714 г |
| Цирконий, Zr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.756 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.674 г | min 16.8 г | 21.9% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель в духовке в масле составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».