Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 60 г
Сметана 15% жирности 40 г
Колбаса вареная, молочная 80 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Кетчуп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.7% 817 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10.2% 459 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.3% 1404 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.2% 3788 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.9 мкг 900 мкг 12.5% 5.9% 797 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 2.1% 2212 г
Ликопин 177.382 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.6% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.5% 1034 г
Витамин В4, холин 47.11 мг 500 мг 9.4% 4.4% 1061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 5.3% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 4.6% 1026 г
Витамин В9, фолаты 11.174 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3580 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 3% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 3.2% 1480 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3112 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.145 мкг 50 мкг 8.3% 3.9% 1206 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.3017 мг 20 мг 16.5% 7.7% 606 г
Ниацин 0.793 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.01 мг 2500 мг 7.6% 3.6% 1316 г
Кальций, Ca 150.78 мг 1000 мг 15.1% 7.1% 663 г
Кремний, Si 1.412 мг 30 мг 4.7% 2.2% 2125 г
Магний, Mg 24.13 мг 400 мг 6% 2.8% 1658 г
Натрий, Na 336.1 мг 1300 мг 25.9% 12.1% 387 г
Сера, S 100.54 мг 1000 мг 10.1% 4.7% 995 г
Фосфор, P 174.3 мг 800 мг 21.8% 10.2% 459 г
Хлор, Cl 201.29 мг 2300 мг 8.8% 4.1% 1143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 3.1% 1515 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3356 г
Кобальт, Co 2.918 мкг 10 мкг 29.2% 13.7% 343 г
Литий, Li 6.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.2623 мг 2 мг 13.1% 6.1% 762 г
Медь, Cu 71.93 мкг 1000 мкг 7.2% 3.4% 1390 г
Молибден, Mo 3.118 мкг 70 мкг 4.5% 2.1% 2245 г
Никель, Ni 3.059 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 9.037 мкг 55 мкг 16.4% 7.7% 609 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 15.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26631 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2500 г
Цинк, Zn 0.801 мг 12 мг 6.7% 3.1% 1498 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.164 г ~
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты 2.162 г ~
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.58 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.902 г min 16.8 г 29.2% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.147 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 213,6 кКал.

  • Порция = 85 гр (181.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».