Мой здоровый рацион

Рецепт цветная капуста в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цветная капуста в яйце

Капуста цветная 600 г
Яйцо куриное 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.1% 1434 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7% 1867 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.3% 3042 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11% 1176 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.7% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 9.1% 1435 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 8.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 12.6% 1029 г
Витамин В4, холин 93.15 мг 500 мг 18.6% 24.2% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 24.7% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 11.8% 1099 г
Витамин В9, фолаты 19.295 мкг 400 мкг 4.8% 6.2% 2073 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 5.2% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 48.95 мг 90 мг 54.4% 70.6% 184 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 6.6% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 3.1% 4087 г
Витамин Н, биотин 5.874 мкг 50 мкг 11.7% 15.2% 851 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 12.2% 1062 г
Витамин РР, НЭ 1.7133 мг 20 мг 8.6% 11.2% 1167 г
Макроэлементы
Калий, K 186.68 мг 2500 мг 7.5% 9.7% 1339 г
Кальций, Ca 35.48 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2818 г
Кремний, Si 0.233 мг 30 мг 0.8% 1% 12876 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 5.2% 2528 г
Натрий, Na 399.34 мг 1300 мг 30.7% 39.9% 326 г
Сера, S 46.78 мг 1000 мг 4.7% 6.1% 2138 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 14% 929 г
Хлор, Cl 594.08 мг 2300 мг 25.8% 33.5% 387 г
Микроэлементы
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.24 мкг ~
Железо, Fe 1.659 мг 18 мг 9.2% 11.9% 1085 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 4.2% 3158 г
Кобальт, Co 2.564 мкг 10 мкг 25.6% 33.2% 390 г
Марганец, Mn 0.1514 мг 2 мг 7.6% 9.9% 1321 г
Медь, Cu 57.07 мкг 1000 мкг 5.7% 7.4% 1752 г
Молибден, Mo 3.153 мкг 70 мкг 4.5% 5.8% 2220 г
Селен, Se 8.159 мкг 55 мкг 14.8% 19.2% 674 г
Фтор, F 14.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4717 г
Цинк, Zn 0.5009 мг 12 мг 4.2% 5.5% 2396 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность цветная капуста в яйце составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов