| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 80 г |
| Ржаные отруби | 100 г |
| Овсяные отруби | 90 г |
| Приправа для Мяса [Красная Цена] | 10 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 15.3% | 481 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.9% | 1514 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.1% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 28% | 263 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.8% | 4044 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4971.2 мкг | 900 мкг | 552.4% | 406.5% | 18 г |
| Ретинол | 4.204 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 8.8% | 833 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 18.5% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.373 мг | 1.8 мг | 76.3% | 56.1% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 388.05 мг | 500 мг | 77.6% | 57.1% | 129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.076 мг | 5 мг | 81.5% | 60% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 16% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.81 мкг | 400 мкг | 31.2% | 23% | 320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.305 мкг | 3 мкг | 1176.8% | 865.9% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.18 мг | 90 мг | 9.1% | 6.7% | 1100 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.716 мкг | 10 мкг | 7.2% | 5.3% | 1397 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 4.3% | 1732 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 58.786 мкг | 50 мкг | 117.6% | 86.5% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4713 мг | 20 мг | 42.4% | 31.2% | 236 г |
| Ниацин | 5.946 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.28 мг | 2500 мг | 17.5% | 12.9% | 573 г |
| Кальций, Ca | 60.18 мг | 1000 мг | 6% | 4.4% | 1662 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Магний, Mg | 97.68 мг | 400 мг | 24.4% | 18% | 410 г |
| Натрий, Na | 92.01 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.2% | 1413 г |
| Сера, S | 191.88 мг | 1000 мг | 19.2% | 14.1% | 521 г |
| Фосфор, P | 329.7 мг | 800 мг | 41.2% | 30.3% | 243 г |
| Хлор, Cl | 90.54 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.9% | 2540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.017 мг | 18 мг | 33.4% | 24.6% | 299 г |
| Йод, I | 10.47 мкг | 150 мкг | 7% | 5.2% | 1433 г |
| Кобальт, Co | 13.018 мкг | 10 мкг | 130.2% | 95.8% | 77 г |
| Марганец, Mn | 1.7249 мг | 2 мг | 86.2% | 63.4% | 116 г |
| Медь, Cu | 2418.28 мкг | 1000 мкг | 241.8% | 177.9% | 41 г |
| Молибден, Mo | 64.925 мкг | 70 мкг | 92.8% | 68.3% | 108 г |
| Никель, Ni | 37.069 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.603 мкг | 55 мкг | 46.6% | 34.3% | 215 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 140.69 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.6% | 2843 г |
| Хром, Cr | 19.44 мкг | 50 мкг | 38.9% | 28.6% | 257 г |
| Цинк, Zn | 4.0608 мг | 12 мг | 33.8% | 24.9% | 296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.967 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.604 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.248 г | ~ | |||
| Лизин | 1.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.807 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.739 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 0.593 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из печени составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».