| Лук репчатый | 105 г |
| Печень баранья | 420 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Морковь | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 11.8% | 326 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 10.7% | 361 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8581 мкг | 900 мкг | 953.4% | 366.7% | 10 г |
| Ретинол | 8.282 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.792 мг | 5 мг | 35.8% | 13.8% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 10.3% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 4.061 мг | 1.8 мг | 225.6% | 86.8% | 44 г |
| Витамин В4, холин | 5.21 мг | 500 мг | 1% | 0.4% | 9597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.883 мг | 5 мг | 137.7% | 53% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.052 мг | 2 мг | 52.6% | 20.2% | 190 г |
| Витамин В9, фолаты | 259.365 мкг | 400 мкг | 64.8% | 24.9% | 154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 100.056 мкг | 3 мкг | 3335.2% | 1282.8% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.95 мг | 90 мг | 8.8% | 3.4% | 1132 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 0.6% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.2228 мг | 20 мг | 91.1% | 35% | 110 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.28 мг | 2500 мг | 17.1% | 6.6% | 585 г |
| Кальций, Ca | 21.75 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4598 г |
| Кремний, Si | 5.026 мг | 30 мг | 16.8% | 6.5% | 597 г |
| Магний, Mg | 30.53 мг | 400 мг | 7.6% | 2.9% | 1310 г |
| Натрий, Na | 82.78 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.5% | 1570 г |
| Сера, S | 245.97 мг | 1000 мг | 24.6% | 9.5% | 407 г |
| Фосфор, P | 430.8 мг | 800 мг | 53.9% | 20.7% | 186 г |
| Хлор, Cl | 16.11 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.537 мг | 18 мг | 47.4% | 18.2% | 211 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.68 мкг | 10 мкг | 16.8% | 6.5% | 595 г |
| Литий, Li | 0.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2977 мг | 2 мг | 14.9% | 5.7% | 672 г |
| Медь, Cu | 7789.99 мкг | 1000 мкг | 779% | 299.6% | 13 г |
| Молибден, Mo | 2.91 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.6% | 2405 г |
| Никель, Ni | 1.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 91.828 мкг | 55 мкг | 167% | 64.2% | 60 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23599 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 5.484 мг | 12 мг | 45.7% | 17.6% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.323 г | ~ | |||
| Валин | 1.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.876 г | ~ | |||
| Лизин | 1.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.999 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 1.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.997 г | ~ | |||
| Глицин | 1.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.548 г | ~ | |||
| Пролин | 1.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.991 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 434.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.445 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.099 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.225 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.288 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.685 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.14 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.356 г | min 16.8 г | 25.9% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.728 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из бараньей печени 02.06.20 составляет 260 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».