Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из морского окуня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из морского окуня

Картофель (Варка в кожуре) 120 г
Укроп 100 г
Петрушка свежая 100 г
Вода 8000 г
Окунь морской 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из морского окуня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 8.9 ккал 1684 ккал 0.5% 5.6% 18921 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 19.1% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 4.5% 28000 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 2.2% 54750 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 5.6% 20000 г
Вода 97.9 г 2273 г 4.3% 48.3% 2322 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 27% 4128 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 25.8% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 7.9% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 6.7% 16364 г
Витамин В4, холин 4.53 мг 500 мг 0.9% 10.1% 11038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 6.7% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 9% 12500 г
Витамин В9, фолаты 2.105 мкг 400 мкг 0.5% 5.6% 19002 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 60.7% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 39.3% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 18% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 6.7% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 178.7% 628 г
Витамин РР, НЭ 0.3797 мг 20 мг 1.9% 21.3% 5267 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.1 мг 2500 мг 1.6% 18% 6234 г
Кальций, Ca 17.49 мг 1000 мг 1.7% 19.1% 5718 г
Кремний, Si 0.671 мг 30 мг 2.2% 24.7% 4471 г
Магний, Mg 6.97 мг 400 мг 1.7% 19.1% 5739 г
Натрий, Na 6.73 мг 1300 мг 0.5% 5.6% 19316 г
Сера, S 16.17 мг 1000 мг 1.6% 18% 6184 г
Фосфор, P 17.7 мг 800 мг 2.2% 24.7% 4520 г
Хлор, Cl 14.87 мг 2300 мг 0.6% 6.7% 15467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 1.82 мкг ~
Железо, Fe 0.113 мг 18 мг 0.6% 6.7% 15929 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 31.5% 3597 г
Кобальт, Co 2.168 мкг 10 мкг 21.7% 243.8% 461 г
Литий, Li 1.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 14.6% 7752 г
Медь, Cu 13.77 мкг 1000 мкг 1.4% 15.7% 7262 г
Молибден, Mo 1.865 мкг 70 мкг 2.7% 30.3% 3753 г
Никель, Ni 0.628 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 2.491 мкг 55 мкг 4.5% 50.6% 2208 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 102.22 мкг 4000 мкг 2.6% 29.2% 3913 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 92.1% 1222 г
Цинк, Zn 0.1279 мг 12 мг 1.1% 12.4% 9382 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.115 г min 16.8 г 0.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Суп из морского окуня составляет 8,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».