| Индейка, бедро, мясо с кожей | 430 г |
| Кабачок | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Овсяная крупа | 20 г |
Сделать фарш из мяса, кабачка и лука. Добавить измельченные овсяные хлопья специи, соль, перец по вкусу, можно добавить зелень и чеснок. Сформировать котлеты, присыпать панировочными сухарями и обжарить с двух сторон. Можно запечь в духовке минут 25-30 при 190 гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 12.3% | 644 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.7% | 918 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.884 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.6% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 44.83 мг | 500 мг | 9% | 7.2% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 11.6% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 11.4% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.755 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.191 мкг | 3 мкг | 39.7% | 31.6% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 4.5% | 1744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.2% | 3610 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.277 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 2.5% | 3191 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.735 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6803 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6339 мг | 20 мг | 18.2% | 14.5% | 550 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.01 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.3% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 16.46 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6075 г |
| Кремний, Si | 9.497 мг | 30 мг | 31.7% | 25.2% | 316 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 3.8% | 2069 г |
| Натрий, Na | 62.44 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.8% | 2082 г |
| Сера, S | 122.34 мг | 1000 мг | 12.2% | 9.7% | 817 г |
| Фосфор, P | 113.2 мг | 800 мг | 14.2% | 11.3% | 707 г |
| Хлор, Cl | 5.03 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 45726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 5.1% | 1553 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.102 мкг | 10 мкг | 11% | 8.8% | 907 г |
| Марганец, Mn | 0.2165 мг | 2 мг | 10.8% | 8.6% | 924 г |
| Медь, Cu | 84.49 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.7% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 1.67 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.9% | 4192 г |
| Никель, Ni | 1.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.498 мкг | 55 мкг | 22.7% | 18.1% | 440 г |
| Фтор, F | 7.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54795 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 1.7234 мг | 12 мг | 14.4% | 11.5% | 696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.742 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лизин | 1.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.206 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.995 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | min 16.8 г | 11.3% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.664 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.692 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.174 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачками составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».