Мой здоровый рацион

Рецепт ВАРЕНАЯ КОЛБАСА/ ВКУСНО и ПОЛЕЗНО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ВАРЕНАЯ КОЛБАСА/ ВКУСНО и ПОЛЕЗНО

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 430 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 300 г
Бульон куриный 350 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 150 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Желатин пищевой 15 г
Свекольный сок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВАРЕНАЯ КОЛБАСА/ ВКУСНО и ПОЛЕЗНО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 20.3% 364 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5% 1474 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.901 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 7.2% 1023 г
Витамин В4, холин 26.52 мг 500 мг 5.3% 3.9% 1885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 8.5% 870 г
Витамин В9, фолаты 4.926 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8120 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 5.8% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11719 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29940 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 7.8986 мг 20 мг 39.5% 29.2% 253 г
Ниацин 4.343 мг ~
Бетаин 4.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.59 мг 2500 мг 10.7% 7.9% 934 г
Кальций, Ca 33.72 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2966 г
Кремний, Si 0.618 мг 30 мг 2.1% 1.6% 4854 г
Магний, Mg 26.13 мг 400 мг 6.5% 4.8% 1531 г
Натрий, Na 258.86 мг 1300 мг 19.9% 14.7% 502 г
Сера, S 101.92 мг 1000 мг 10.2% 7.5% 981 г
Фосфор, P 161.6 мг 800 мг 20.2% 14.9% 495 г
Хлор, Cl 241.33 мг 2300 мг 10.5% 7.8% 953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 5.5% 1352 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6849 г
Кобальт, Co 4.626 мкг 10 мкг 46.3% 34.2% 216 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.0797 мг 2 мг 4% 3% 2509 г
Медь, Cu 139.45 мкг 1000 мкг 13.9% 10.3% 717 г
Молибден, Mo 2.601 мкг 70 мкг 3.7% 2.7% 2691 г
Никель, Ni 0.571 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Селен, Se 10.2 мкг 55 мкг 18.5% 13.7% 539 г
Фтор, F 25.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15649 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 6.3% 1171 г
Цинк, Zn 1.4343 мг 12 мг 12% 8.9% 837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1.549 г ~
Валин 1.019 г ~
Гистидин* 0.869 г ~
Изолейцин 0.923 г ~
Лейцин 1.637 г ~
Лизин 2.037 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.912 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.839 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.963 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 1.209 г ~
Аспарагиновая кислота 1.755 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 1.178 г ~
Глутаминовая кислота 2.799 г ~
Пролин 1.071 г ~
Серин 0.848 г ~
Тирозин 0.719 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.933 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.472 г min 16.8 г 8.8% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.441 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.683 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.287 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность ВАРЕНАЯ КОЛБАСА/ ВКУСНО и ПОЛЕЗНО составляет 135,4 кКал.

  • Порция = 60 гр (81.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок