Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты диетические из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты диетические из индейки

Индейка, отварная, по 2-6 600 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 100 г
Морковь (Варка со сливом) 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты диетические из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 10.6% 450 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 11.7% 409 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1% 4977 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3672 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.4 мкг 900 мкг 25.7% 12.3% 389 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.201 мг 5 мг 24% 11.5% 416 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.3% 1104 г
Витамин В4, холин 30.22 мг 500 мг 6% 2.9% 1655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.904 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13774 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3916 г
Витамин Н, биотин 2.342 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2135 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 8.566 мг 20 мг 42.8% 20.5% 233 г
Ниацин 3.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.7 мг 2500 мг 6.5% 3.1% 1537 г
Кальций, Ca 25.93 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3857 г
Кремний, Si 2.515 мг 30 мг 8.4% 4% 1193 г
Магний, Mg 18.77 мг 400 мг 4.7% 2.2% 2131 г
Натрий, Na 382.61 мг 1300 мг 29.4% 14.1% 340 г
Сера, S 29.64 мг 1000 мг 3% 1.4% 3374 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 9% 533 г
Хлор, Cl 325.23 мг 2300 мг 14.1% 6.7% 707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.2 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 12.14 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 3.4% 1393 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5245 г
Кобальт, Co 1.83 мкг 10 мкг 18.3% 8.7% 546 г
Литий, Li 0.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3175 г
Медь, Cu 30.13 мкг 1000 мкг 3% 1.4% 3319 г
Молибден, Mo 3.371 мкг 70 мкг 4.8% 2.3% 2077 г
Никель, Ni 0.673 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 3.648 мкг 55 мкг 6.6% 3.2% 1508 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 13.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30604 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5618 г
Цинк, Zn 0.2697 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.527 г min 16.8 г 3.1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты диетические из индейки составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».