Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Рисовая мука, белая 60 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 40 г
Колбаса вареная, молочная 80 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 80 г
Кетчуп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.4 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.8% 835 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.2% 471 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.4% 1422 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3751 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 5.1% 940 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Ликопин 177.382 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4.5% 1065 г
Витамин В4, холин 42.35 мг 500 мг 8.5% 4.1% 1181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 4.8% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 4.1% 1183 г
Витамин В9, фолаты 8.144 мкг 400 мкг 2% 1% 4912 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 3.1% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 1% 4854 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.727 мкг 50 мкг 7.5% 3.6% 1342 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.1746 мг 20 мг 15.9% 7.6% 630 г
Ниацин 0.769 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.85 мг 2500 мг 6.8% 3.3% 1472 г
Кальций, Ca 148.48 мг 1000 мг 14.8% 7.1% 673 г
Кремний, Si 1.214 мг 30 мг 4% 1.9% 2471 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 2.3% 2071 г
Натрий, Na 338.4 мг 1300 мг 26% 12.5% 384 г
Сера, S 99.16 мг 1000 мг 9.9% 4.8% 1008 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 10.5% 458 г
Хлор, Cl 199.55 мг 2300 мг 8.7% 4.2% 1153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 2.9% 1671 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4121 г
Кобальт, Co 2.72 мкг 10 мкг 27.2% 13.1% 368 г
Литий, Li 5.868 мкг ~
Марганец, Mn 0.2577 мг 2 мг 12.9% 6.2% 776 г
Медь, Cu 69.37 мкг 1000 мкг 6.9% 3.3% 1442 г
Молибден, Mo 2.852 мкг 70 мкг 4.1% 2% 2454 г
Никель, Ni 2.631 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 8.75 мкг 55 мкг 15.9% 7.6% 629 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 14.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28090 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2747 г
Цинк, Zn 0.7962 мг 12 мг 6.6% 3.2% 1507 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.12 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты 1.971 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.459 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.822 г min 16.8 г 28.7% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.129 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 208,4 кКал.

  • Порция = 85 гр (177.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».